Was kann ich Essen, wenn ich nicht weiß, was ich will?

Appetitlosigkeit? So findest du heraus, was du essen willst!

Kennst du das Gefühl? Der Magen knurrt, aber der Gedanke an Essen löst keine Begeisterung aus. Du stehst ratlos vor dem Kühlschrank oder scrollst durch Lieferdienste, ohne dass dich irgendetwas wirklich anspricht. Appetitlosigkeit kann viele Gründe haben – Stress, Langeweile, Erkältung oder einfach nur die Überforderung durch zu viele Optionen. Anstatt frustriert aufzugeben und zu ungesunden Snacks zu greifen, gibt es ein paar Tricks, die dir helfen, herauszufinden, was dein Körper wirklich braucht.

1. Auf die inneren Signale hören:

Anstatt dich von dem leiten zu lassen, was du glaubst essen zu sollen, horch in dich hinein. Was für eine Konsistenz wünschst du dir? Etwas Knackiges, Weiches, Flüssiges? Hast du eher Lust auf etwas Warmes oder Kaltes, Süßes oder Herzhaftes? Diese kleinen Hinweise können dich auf die richtige Spur bringen.

2. Die Sinne anregen:

Manchmal braucht der Appetit einen kleinen Anstoß. Blättere durch Kochbücher oder schau dir Food-Blogs an. Die appetitlichen Bilder und Beschreibungen können deine Geschmacksknospen wecken. Auch ein Spaziergang über den Markt, umgeben von frischen Lebensmitteln, kann inspirierend wirken.

3. Simple Strategien gegen die Entscheidungslähmung:

• Die “Alles-muss-weg”-Methode: Räum deinen Kühlschrank und deine Vorratskammer auf. Was muss bald verbraucht werden? Daraus lässt sich bestimmt etwas Leckeres zaubern.
• Das “Baukastenprinzip”: Definiere ein paar Grundnahrungsmittel, die du immer im Haus hast (z.B. Vollkornnudeln, Reis, Hülsenfrüchte, Gemüse). Kombiniere diese nach Lust und Laune mit verschiedenen Soßen, Gewürzen oder Toppings.
• Der “Kochbuch-Zufall”: Schlage dein Kochbuch an einer beliebigen Stelle auf und koche das Rezept. So entdeckst du vielleicht neue Lieblingsgerichte.

4. Achtsam essen:

Wenn du isst, konzentriere dich ganz auf dein Essen. Wie schmeckt es? Wie riecht es? Welche Konsistenz hat es? Achtsames Essen hilft dir, deine Bedürfnisse besser wahrzunehmen und fördert ein gesundes Essverhalten.

5. Nicht vergessen: Trinken ist wichtig!

Manchmal verwechseln wir Hunger mit Durst. Bevor du zum Essen greifst, trinke ein großes Glas Wasser. Vielleicht war es das ja schon, was dein Körper gebraucht hat.

6. Wenn die Appetitlosigkeit anhält:

Sollte deine Appetitlosigkeit über einen längeren Zeitraum bestehen bleiben oder von anderen Symptomen begleitet werden, ist es ratsam, einen Arzt aufzusuchen, um mögliche Ursachen abzuklären.

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Es geht darum, auf seinen Körper zu hören, sich von frischen Zutaten inspirieren zu lassen und mit ein paar einfachen Strategien die Freude am Essen wiederzuentdecken.