Wie erkenne ich, ob meine Tomate schlecht ist?

Wie erkenne ich, ob meine Tomate schlecht ist? 🍅

Frische Tomaten sind ein Genuss! Doch wie bei allen Lebensmitteln gilt es auch bei der roten Pracht, die Anzeichen von Verderb zu erkennen. Nur so ist ein unbeschwerter Genuss garantiert.

Hier sind einige Merkmale, die auf eine schlechte Tomate hindeuten:

Aussehen:

• Schimmel: Weißer, grauer oder grüner Schimmel auf der Haut ist ein eindeutiges Zeichen für Verderb.
• Extreme Weichheit: Eine reife Tomate gibt auf Druck leicht nach. Ist sie matschig oder fühlt sie sich an wie ein Wasserballon, ist sie überreif und sollte nicht mehr gegessen werden.
• Dunkle Flecken: Einige braune Flecken können auf Druckstellen hindeuten und sind unbedenklich, solange die Stelle darunter nicht weich ist. Größere, schwarze oder matschige Flecken deuten jedoch auf Fäulnis hin.
• Eingedrückte Stellen: Einzelne Dellen sind meist kein Problem, besonders wenn die Tomate noch fest ist. Viele tiefe Dellen oder Risse deuten jedoch auf eine Beschädigung hin, die schnell zu Fäulnis führen kann.
• Verfärbungen: Eine ungleichmäßige Farbe oder dunkle Verfärbungen der Schale (abgesehen von der natürlichen Farbgebung der Sorte) können auf einen beginnenden Verderb hinweisen.
• Austrocknung: Schrumpelt die Tomate und wirkt ledrig, hat sie bereits ihre beste Zeit hinter sich.

Geruch:

• Verdorbene Tomaten entwickeln einen unangenehmen, säuerlichen Geruch.

Wichtig: Wenn Sie sich unsicher sind, ob eine Tomate noch gut ist, gehen Sie lieber auf Nummer sicher und entsorgen Sie sie.

Tipp: Um die Haltbarkeit Ihrer Tomaten zu verlängern, lagern Sie sie am besten bei Zimmertemperatur und nicht im Kühlschrank.