1 quả trứng vịt cơ bao nhiêu protein?

Một quả trứng vịt, viên ngọc nhỏ bé giàu dinh dưỡng, thường được xem nhẹ trong chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đằng sau lớp vỏ cứng cáp ấy là một kho tàng protein đáng kinh ngạc. Vậy chính xác một quả trứng vịt chứa bao nhiêu protein?

Câu trả lời không phải là một con số tuyệt đối, bởi trọng lượng của mỗi quả trứng vịt có thể dao động tùy thuộc vào giống vịt, chế độ ăn của chúng và nhiều yếu tố khác. Tuy nhiên, ta có thể đưa ra một con số ước lượng khá chính xác. Một quả trứng vịt trung bình, nặng khoảng 60 gram, sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 8 gram protein chất lượng cao.

Điều đáng chú ý là đây không chỉ là 8 gram protein thông thường. Protein trong trứng vịt được đánh giá là “hoàn chỉnh”, nghĩa là nó chứa đầy đủ cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Điều này giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng protein một cách hiệu quả, hỗ trợ quá trình xây dựng và sửa chữa các mô, đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ, người vận động nhiều hay những người cần phục hồi sức khỏe sau ốm đau.

So sánh với trứng gà, trứng vịt thường có lượng protein cao hơn một chút, đi kèm với đó là lượng chất béo và cholesterol cũng cao hơn. Vì vậy, việc tiêu thụ trứng vịt cần được cân nhắc phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Tóm lại, mặc dù con số 8 gram protein trong một quả trứng vịt 60 gram chỉ là một ước tính, nhưng nó đủ để khẳng định giá trị dinh dưỡng vượt trội của loại thực phẩm này. Trứng vịt không chỉ là một nguồn protein tuyệt vời mà còn là một phần quan trọng trong một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Hãy thêm những viên ngọc nhỏ bé này vào thực đơn của bạn và tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.