1 quả trứng gà rán chứa bao nhiêu calo?

Một quả trứng gà, biểu tượng của sự khởi đầu mới và nguồn dinh dưỡng dồi dào, lại ẩn chứa một bí mật nhỏ về năng lượng: chúng ta hấp thụ bao nhiêu calo khi thưởng thức một quả trứng rán thơm ngon? Câu trả lời không đơn giản là một con số cụ thể, mà phụ thuộc vào một yếu tố quyết định: lượng dầu mỡ được sử dụng trong quá trình chế biến.

Thông thường, một quả trứng gà rán sẽ chứa khoảng 90 calo. Tuy nhiên, con số này chỉ là một ước lượng trung bình. Nếu bạn là người thích “ngập dầu” khi rán trứng, hoặc sử dụng loại dầu có hàm lượng calo cao (chẳng hạn như dầu dừa), lượng calo có thể dễ dàng vượt quá 100. Ngược lại, với một chút khéo léo, chỉ sử dụng một lượng dầu nhỏ xíu để tráng chảo, bạn có thể giữ cho lượng calo ở mức thấp hơn, gần sát với con số của trứng luộc (khoảng 78 calo) hay trứng sống (khoảng 72 calo).

Sự chênh lệch calo giữa trứng rán và trứng luộc hay trứng sống chính là do dầu mỡ. Mỗi muỗng cà phê dầu ăn chứa khoảng 40 calo, và việc rán trứng thường cần hơn một muỗng. Thế nên, lượng dầu chính là “thủ phạm” làm tăng đáng kể hàm lượng năng lượng của món ăn tưởng chừng như đơn giản này.

Vì vậy, nếu bạn đang theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể, hãy lưu ý đến phương pháp chế biến. Một quả trứng gà, dù được chế biến theo cách nào, đều là một nguồn protein và chất dinh dưỡng quý giá. Nhưng để giữ cân nặng và sức khỏe, việc cân nhắc lượng dầu mỡ sử dụng trong khi rán trứng là điều cần thiết để đảm bảo bạn vẫn tận hưởng món ăn yêu thích mà không cần lo lắng quá nhiều về lượng calo hấp thụ.