100g hạt hướng dương tách vỏ bao nhiêu calo?

Món ăn vặt giòn tan, thơm bùi, hạt hướng dương luôn là lựa chọn hấp dẫn của nhiều người. Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc 100g hạt hướng dương tách vỏ chứa bao nhiêu năng lượng? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ: một lượng đáng kể, lên đến 584 kcal!

Con số 584 kcal không phải là nhỏ. Để hình dung rõ hơn, lượng calo này tương đương với một bữa ăn chính khá đầy đủ. Sự giàu năng lượng này chủ yếu đến từ hàm lượng chất béo cao, chiếm tới 51,46g trong 100g hạt. Bên cạnh đó, 100g hạt hướng dương còn cung cấp một lượng protein đáng kể (20,78g), hỗ trợ xây dựng và sửa chữa mô cơ, cùng với 20g carbohydrate, nguồn năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.

Tuy nhiên, sự hấp dẫn của hạt hướng dương không chỉ dừng lại ở giá trị năng lượng. Đây là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Từ vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đến các vitamin nhóm B (B1, B2, B3) cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng, và cả vitamin C góp phần tăng cường hệ miễn dịch. Hơn nữa, hạt hướng dương còn giàu khoáng chất như canxi (Ca), kẽm (Zn), sắt (Fe), mangan (Mn), magiê (Mg) và phốt pho (P), tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động sống của cơ thể.

Dù giàu dinh dưỡng, việc tiêu thụ hạt hướng dương cần được kiểm soát. 584 kcal trong chỉ 100g là một con số đáng lưu tâm, đặc biệt đối với những người đang theo dõi cân nặng hoặc có chế độ ăn kiêng. Việc ăn quá nhiều hạt hướng dương có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Vì vậy, hãy thưởng thức hạt hướng dương một cách điều độ, coi nó như một món ăn phụ giàu dinh dưỡng chứ không phải là nguồn cung cấp năng lượng chính trong ngày. Một nắm nhỏ hạt hướng dương mỗi ngày sẽ là lựa chọn hợp lý hơn để tận hưởng hương vị thơm ngon và bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.