100g sầu riêng có bao nhiêu gam đường?

Mùi hương nồng nàn, vị ngọt đậm đà, sầu riêng là một loại trái cây gây tranh cãi nhưng không thể phủ nhận sức hấp dẫn. Nhiều người yêu thích sầu riêng nhưng lại e ngại lượng đường cao trong loại quả này. Vậy chính xác, 100g sầu riêng có bao nhiêu gam đường? Câu trả lời không hề đơn giản, bởi lượng đường trong sầu riêng biến đổi khá nhiều.

Không có một con số chính xác tuyệt đối cho lượng đường trong 100g sầu riêng. Sự đa dạng về giống loài, điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, và thậm chí cả độ chín của quả đều ảnh hưởng đến hàm lượng đường. Các nghiên cứu cho thấy, lượng đường trong 100g sầu riêng dao động trong một khoảng khá rộng, từ khoảng 3,1 gam cho đến gần 20 gam. Sự chênh lệch đáng kể này khiến việc đưa ra một con số cụ thể trở nên khó khăn.

Để hiểu rõ hơn, ta cần nhìn nhận tổng thể thành phần dinh dưỡng của sầu riêng. Mặc dù lượng đường có thể cao, lên đến gần 20g/100g ở một số giống, sầu riêng cũng chứa một lượng đáng kể carbohydrate (khoảng 27g/100g). Tuy nhiên, một phần đáng kể trong lượng carbohydrate này đến từ chất xơ (khoảng 3,8g/100g), giúp điều hòa đường huyết và tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, sầu riêng còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng khác như kali, vitamin C và B6.

Vì vậy, thay vì tập trung vào một con số cụ thể về lượng đường, chúng ta nên hiểu rằng lượng đường trong sầu riêng phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Việc thưởng thức sầu riêng một cách điều độ, kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng là điều quan trọng để tận hưởng hương vị tuyệt vời của loại quả này mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Nếu bạn đang có những lo ngại về lượng đường, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để có lời khuyên phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân.