100gr cá diêu hồng cơ bao nhiêu protein?

Cá Diêu Hồng: Nguồn Protein Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe

Cá diêu hồng, một cái tên quen thuộc trong ẩm thực Việt, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội. Thường bị bỏ qua khi nói về nguồn protein, cá diêu hồng thực chất lại là một “kho báu” đáng khám phá.

Trong 100 gram cá diêu hồng tươi, bạn sẽ tìm thấy khoảng 20.1 gram protein. Con số này không hề nhỏ, tương đương với lượng protein có trong nhiều loại thịt đỏ phổ biến. Điều này khiến cá diêu hồng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm nguồn protein chất lượng cao để xây dựng và phục hồi cơ bắp, đặc biệt là những người tập luyện thể thao hoặc đang trong giai đoạn hồi phục sức khỏe.

Vậy điều gì làm nên sự khác biệt của protein trong cá diêu hồng? Protein từ cá dễ tiêu hóa hơn so với protein từ thịt đỏ. Điều này có nghĩa là cơ thể bạn có thể hấp thụ và sử dụng protein này một cách hiệu quả hơn, giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, cá diêu hồng còn ghi điểm bởi hàm lượng chất béo tương đối thấp, chỉ khoảng 1.7 gram trên 100 gram. Chất béo này chủ yếu là các axit béo không bão hòa có lợi cho tim mạch. So với các nguồn protein khác, cá diêu hồng giúp bạn kiểm soát lượng calo và chất béo tiêu thụ, hỗ trợ quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Không dừng lại ở đó, cá diêu hồng còn cung cấp một lượng nhỏ canxi (10mg/100gr), một khoáng chất thiết yếu cho xương và răng chắc khỏe. Mặc dù lượng canxi không quá lớn, nhưng nó vẫn đóng góp một phần vào việc đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể.

Tóm lại, cá diêu hồng là một lựa chọn protein thông minh cho mọi lứa tuổi. Với hàm lượng protein cao, chất béo thấp và dễ tiêu hóa, cá diêu hồng không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thêm cá diêu hồng vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng trọn vẹn những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại!