Ăn hải sản xong nên ăn gì?

Ăn gì sau khi thưởng thức hải sản?

Sau khi thưởng thức bữa ăn hải sản thịnh soạn, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp sau đó là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe tiêu hóa. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích về những gì nên và không nên ăn sau khi ăn hải sản:

Nên ăn:

• Chờ ít nhất 2 tiếng mới dùng trà và hoa quả: Các tanin trong trà và axit trong hoa quả có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt từ hải sản. Để đảm bảo hấp thụ tối đa chất sắt, hãy đợi ít nhất 2 tiếng sau khi ăn hải sản trước khi thưởng thức những thực phẩm này.
• Các món ăn cân bằng: Chọn các món ăn có chứa protein, carbohydrate và chất béo lành mạnh để cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Ví dụ như cơm, rau hấp và cá nướng.
• Thực phẩm chứa probiotics: Probiotics là vi khuẩn có lợi giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Thêm sữa chua, kefir hoặc thực phẩm lên men khác vào bữa ăn sau hải sản để hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Không nên ăn:

• Các thực phẩm hàn: Rau muống, dưa chuột và các loại thực phẩm hàn khác có thể gây khó tiêu và đầy bụng khi ăn sau hải sản.
• Rượu: Rượu có thể gây kích ứng đường tiêu hóa và làm trầm trọng thêm bất kỳ triệu chứng khó chịu nào có thể gặp phải sau khi ăn hải sản.
• Thực phẩm giàu chất xơ: Trong khi chất xơ rất có lợi cho sức khỏe nói chung, nhưng lượng chất xơ cao sau khi ăn hải sản có thể làm tăng nguy cơ đầy hơi và khó tiêu.

Lưu ý:

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, điều quan trọng là phải chú ý đến khẩu phần ăn và tốc độ ăn uống. Tránh ăn quá nhiều, ăn chậm và nhai kỹ để hỗ trợ tiêu hóa. Uống nhiều nước để giúp cơ thể đào thải các chất thải từ hải sản.

Bằng cách tuân theo những lời khuyên này, bạn có thể giảm thiểu nguy cơ khó tiêu, đầy bụng và các vấn đề tiêu hóa khác sau khi thưởng thức hải sản.