Bánh tráng kẹp nướng bao nhiêu calo?

Bánh tráng kẹp nướng: Bao nhiêu calo và làm thế nào để thưởng thức “healthy” hơn?

Bánh tráng kẹp nướng, món ăn vặt đường phố quen thuộc với lớp vỏ giòn rụm, nhân đầy ắp hương vị, đã trở thành “chân ái” của biết bao tín đồ ẩm thực. Tuy nhiên, bên cạnh sự hấp dẫn về hương vị, nhiều người vẫn băn khoăn về lượng calo mà món ăn này mang lại. Liệu một chiếc bánh tráng kẹp nướng có khiến kế hoạch ăn uống lành mạnh của bạn “đổ bể”?

Trung bình, một chiếc bánh tráng kẹp nướng (khoảng 100g) cung cấp từ 300-350 calo. Con số này tương đương với một bát phở bò nhỏ hoặc một phần cơm tấm sườn bì chả. Tuy nhiên, đây chỉ là mức ước lượng cơ bản. Lượng calo thực tế có thể dao động đáng kể, phụ thuộc vào “độ chịu chơi” của bạn với các loại topping.

Hãy tưởng tượng: một chiếc bánh tráng cơ bản với trứng, hành, pate, tép khô đã có khoảng 300 calo. Thêm một chút thịt bò khô, phô mai kéo sợi, xúc xích, mỡ hành… con số này có thể nhanh chóng tăng lên 400-500 calo, thậm chí hơn. Chưa kể đến các loại sốt béo ngậy như sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà… cũng góp phần không nhỏ vào tổng lượng calo.

Vậy làm thế nào để thưởng thức món bánh tráng kẹp nướng yêu thích mà không lo ngại về cân nặng? Dưới đây là một vài gợi ý:

• Chọn topping thông minh: Thay vì thịt bò khô, xúc xích nhiều chất béo, hãy ưu tiên các loại protein nạc như ức gà xé, thịt nạc băm. Rau củ như hành tây, cà rốt bào sợi cũng là lựa chọn tuyệt vời để tăng thêm chất xơ và vitamin, đồng thời giảm bớt lượng calo.
• Hạn chế sốt béo: Sốt mayonnaise và các loại sốt béo khác chính là “kẻ thù giấu mặt” của vóc dáng. Hãy yêu cầu người bán cho ít sốt hoặc thay thế bằng tương ớt, tương đen ít calo hơn.
• Kiểm soát khẩu phần: Dù ngon đến mấy cũng đừng nên ăn quá nhiều. Một chiếc bánh tráng kẹp nướng cho bữa xế là vừa đủ. Tránh ăn liên tục nhiều chiếc cùng lúc, đặc biệt là vào buổi tối.
• Tự làm bánh tráng kẹp nướng tại nhà: Đây là cách tốt nhất để kiểm soát nguyên liệu và lượng calo. Bạn có thể lựa chọn bánh tráng gạo lứt, các loại topping healthy và giảm bớt lượng dầu mỡ khi nướng.

Tóm lại, bánh tráng kẹp nướng không phải là “tội đồ” gây tăng cân nếu bạn biết cách lựa chọn và thưởng thức một cách điều độ. Hãy áp dụng những bí quyết trên để vừa thỏa mãn vị giác, vừa giữ gìn sức khỏe và vóc dáng thon gọn nhé!