Bảo quản cà chua ở đâu?

Hướng dẫn Bảo quản Cà chua Đúng cách

Cà chua là một thực phẩm bổ dưỡng và linh hoạt, nhưng chúng cũng rất dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn hữu ích giúp bạn giữ cà chua tươi ngon lâu hơn:

Chọn nơi bảo quản phù hợp:

• Tốt nhất bạn nên bảo quản cà chua ở những nơi mát mẻ, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
• Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản cà chua là từ 10-15 độ C (50-59 độ F).

Tránh tiếp xúc trực tiếp với bề mặt:

• Đặt cà chua vào rổ hoặc đĩa thông thoáng để không khí lưu thông tốt.
• Tránh để cà chua tiếp xúc trực tiếp với bề mặt quầy hoặc tủ lạnh vì điều này có thể gây dập và thối hỏng.

Phân loại cà chua:

• Phân loại cà chua chín và chưa chín riêng biệt. Cà chua chín nên được sử dụng hoặc chế biến ngay.
• Cà chua chưa chín có thể được bảo quản lâu hơn ở nhiệt độ phòng.

Rửa và lau khô đúng cách:

• Rửa sạch cà chua chỉ khi cần thiết. Chỉ rửa cà chua khi bạn định sử dụng chúng.
• Sau khi rửa, hãy lau khô cà chua bằng khăn sạch hoặc giấy thấm để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Độ ẩm có thể thúc đẩy quá trình thối rữa.

Bao gói cà chua (không bắt buộc):

• Nếu cần bảo quản lâu hơn, có thể bọc riêng từng quả cà chua bằng giấy báo hoặc khăn giấy. Điều này sẽ giúp hấp thụ độ ẩm và ngăn chặn sự tiếp xúc giữa các quả cà chua.

Thời gian bảo quản:

• Cà chua chín có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 3-5 ngày.
• Cà chua chưa chín có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 1-2 tuần.

Lưu ý:

• Kiểm tra cà chua thường xuyên để loại bỏ bất kỳ quả hỏng nào.
• Nếu bạn thấy có đốm đen hoặc dấu hiệu thối rữa, hãy loại bỏ ngay quả cà chua đó.
• Không bảo quản cà chua gần các loại trái cây hoặc rau quả ra ethylene, chẳng hạn như táo, lê hoặc chuối, vì chúng có thể đẩy nhanh quá trình chín.