Bơ bỏ ngăn đông được bảo lâu?

Thời hạn sử dụng của bơ trong ngăn đông

Bơ là một nguyên liệu tuyệt vời trong nhiều món ăn, nhưng việc giữ cho nó tươi ngon có thể là một thách thức. Khi bảo quản trong tủ lạnh, bơ có thể chỉ sử dụng được trong vài ngày. Tuy nhiên, đông lạnh bơ là một cách tuyệt vời để kéo dài thời hạn sử dụng của nó.

Thời hạn sử dụng

Khi bảo quản đúng cách trong ngăn đá, bơ có thể để được tối đa ba tháng. Đây là một tin tuyệt vời cho những người không thường xuyên sử dụng hết bơ trước khi nó bị hỏng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải lưu ý rằng chất lượng của bơ có thể giảm đi đôi chút theo thời gian.

Cách bảo quản bơ trong ngăn đông

Để bảo quản bơ trong ngăn đá, hãy làm theo các bước sau:

1. Chia bơ thành các phần nhỏ hơn: Nếu bạn có một thanh bơ lớn, hãy cắt thành các miếng nhỏ hơn để dễ bảo quản và rã đông.
2. Gói bơ bằng giấy bạc hoặc túi đông lạnh: Gói từng miếng bơ bằng giấy bạc hoặc túi đông lạnh chuyên dụng.
3. Hút chân không (nếu có thể): Nếu bạn có máy hút chân không, hãy sử dụng máy này để hút hết không khí ra khỏi túi trước khi cho vào ngăn đá. Điều này sẽ giúp ngăn chặn tình trạng đông lạnh và kéo dài thời hạn sử dụng.
4. Cho vào ngăn đông: Đặt các gói bơ đã gói vào ngăn đá và bảo quản ở nhiệt độ 0 độ F (-18 độ C) hoặc thấp hơn.

Cách rã đông bơ

Có một số cách để rã đông bơ:

• Trong tủ lạnh: Đây là cách rã đông chậm nhất, nhưng cũng là cách an toàn nhất. Để rã đông bơ trong tủ lạnh, hãy chuyển bơ từ ngăn đá vào ngăn mát trong vài giờ hoặc qua đêm.
• Trong lò vi sóng: Rã đông bơ trong lò vi sóng là phương pháp nhanh nhất. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không rã đông quá mức, vì bơ có thể dễ bị cháy.
• Tại nhiệt độ phòng: Bạn cũng có thể rã đông bơ ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, cách này chỉ thích hợp nếu bạn có ý định sử dụng bơ ngay lập tức.

Mẹo bảo quản bơ

Ngoài việc đông lạnh, còn có một số mẹo khác để giúp kéo dài thời hạn sử dụng của bơ:

• Bảo quản ở nơi tối và mát: Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời hoặc các nguồn nhiệt, vì điều này có thể làm hỏng bơ.
• Để bơ trong hộp đựng bơ: Hộp đựng bơ sẽ giúp ngăn chặn tình trạng không khí và ánh sáng tiếp xúc với bơ.
• Chỉ lấy ra lượng bơ cần thiết: Tránh lấy ra một lượng lớn bơ và để ở nhiệt độ phòng. Thay vào đó, chỉ sử dụng lượng bơ cần thiết tại một thời điểm.

Bằng cách làm theo các mẹo này, bạn có thể thưởng thức bơ tươi ngon trong thời gian dài hơn.