Bò sốt vang miền Nam gọi là gì?

Bò Sốt Vang Miền Nam: Nét Độc Đáo Không Thể Bỏ Qua

Trong nền ẩm thực đa dạng của Việt Nam, bò sốt vang là một món ăn phổ biến và được yêu thích. Mặc dù món ăn này có nguồn gốc từ Pháp, nhưng theo thời gian, nó đã được Việt hóa và trở thành một hương vị đặc trưng của người dân miền Nam.

Tên gọi và Đặc điểm của Bò Sốt Vang Miền Nam

Ở miền Nam, bò sốt vang thường được gọi là bò kho hoặc bò lagu. Món ăn này có đặc trưng là sử dụng thịt bò được ướp mềm trong nước sốt đậm đà cùng cà rốt, khoai tây và đôi khi có cả thịt thỏ hoặc cừu. Nước sốt thường được nấu từ rượu vang đỏ, tạo nên hương vị thơm nồng đặc trưng.

Những quán Bò Sốt Vang nổi tiếng tại khu vực Bách Khoa

Tại khu vực Bách Khoa, có hai quán bò sốt vang được người dân địa phương và thực khách gần xa ưa chuộng:

• Bò Kho Cô Hạnh: Nằm trên phố Lê Thanh Nghị, quán nổi tiếng với món bò kho thơm ngon, thịt mềm và nước sốt đậm đà.
• Bò Lagu Nhật Ký: Tọa lạc trên phố Bách Khoa, quán được nhiều sinh viên yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng.

Một số địa chỉ Bò Sốt Vang bình dân tại TP. Hồ Chí Minh

Ngoài hai quán kể trên, còn có nhiều địa chỉ phục vụ món bò sốt vang bình dân, chất lượng tốt tại TP. Hồ Chí Minh. Dưới đây là một số gợi ý:

• Bò Kho Út Lượm (Quận 10)
• Bò Kho Cô Ba (Quận 5)
• Bò Kho Cô Út (Quận Bình Thạnh)
• Bò Kho Cô Tiên (Quận Phú Nhuận)
• Bò Kho Chú Năm (Quận Tân Bình)

Kết luận

Bò sốt vang miền Nam với tên gọi bò kho hoặc bò lagu là một món ăn truyền thống, độc đáo và được yêu thích tại TP. Hồ Chí Minh. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực đường phố, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn này tại những địa chỉ gợi ý trên.