Cá bỏ trong tủ lạnh được bảo lâu?

Cá bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Tủ lạnh là một thiết bị tiện dụng giúp kéo dài hạn sử dụng của thực phẩm, bao gồm cả cá. Tuy nhiên, thời gian bảo quản cá trong tủ lạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như loại cá, phương pháp chế biến và nhiệt độ tủ lạnh.

Cá tươi

Cá tươi có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Để đảm bảo độ tươi ngon, hãy bọc cá chặt trong màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng kín khí. Bạn cũng có thể bảo quản cá trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 2 đến 6 tháng. Trước khi đông lạnh, hãy rửa sạch và để ráo cá, sau đó bọc chặt trong giấy bạc hoặc túi đông lạnh.

Cá chín

Cá chín có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 đến 4 ngày. Luôn đựng cá chín trong hộp đựng thực phẩm kín khí hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Trong ngăn đông, cá chín có thể được bảo quản từ 4 đến 6 tháng. Trước khi đông lạnh, hãy để cá nguội hoàn toàn và bọc chặt trong giấy bạc hoặc túi đông lạnh.

Một số lưu ý khi bảo quản cá trong tủ lạnh:

• Hãy luôn rửa sạch cá trước khi bảo quản.
• Bảo quản cá ở nhiệt độ dưới 4 độ C.
• Không bao giờ để cá đông lạnh rã đông ở nhiệt độ phòng. Thay vào đó, hãy rã đông cá trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm trong nước lạnh.
• Cá tươi có mùi tanh nồng thì không nên ăn.

Việc bảo quản cá trong tủ lạnh đúng cách rất quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và duy trì chất lượng dinh dưỡng của cá. Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn trên, bạn có thể tận hưởng cá tươi ngon và bổ dưỡng trong thời gian dài hơn.