Cà chua để ngăn mát tủ lạnh được bao lâu?

Thời gian bảo quản cà chua trong ngăn mát tủ lạnh

Cà chua là loại quả nhạy cảm với nhiệt độ và dễ bị hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Thông thường, cách tốt nhất để giữ cà chua tươi ngon là để ở nhiệt độ phòng, khoảng 25 độ C. Tuy nhiên, nếu cần bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho cà chua vào ngăn mát tủ lạnh.

Thời gian bảo quản cà chua trong ngăn mát tủ lạnh tùy thuộc vào độ chín của quả khi cho vào:

• Cà chua xanh: Cà chua xanh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến 3 tuần.
• Cà chua vừa chín tới: Cà chua vừa chín tới có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến 1-2 tuần.
• Cà chua chín: Cà chua chín có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày.

Để bảo quản cà chua trong ngăn mát tủ lạnh hiệu quả, bạn nên thực hiện các bước sau:

• Chọn những quả cà chua tươi, chắc và không có vết bầm dập.
• Rửa sạch cà chua và để ráo nước.
• Cho cà chua vào hộp đựng có lót giấy thấm hoặc khăn sạch để hấp thụ độ ẩm.
• Đậy kín hộp và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ từ 4-7 độ C).

Lưu ý, bạn không nên rửa cà chua trước khi bảo quản vì nước có thể làm hỏng cà chua. Ngoài ra, tránh để cà chua tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh trong tủ lạnh vì điều này có thể khiến cà chua bị thối.

Khi lấy cà chua ra khỏi tủ lạnh, để ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 1 giờ trước khi sử dụng. Điều này sẽ giúp quả cà chua khôi phục hương vị và kết cấu ban đầu.