Cơm trắng để bên ngoài được bao lâu?

Cơm trắng để bên ngoài được bao lâu?

Cơm trắng, món ăn chủ đạo trong nhiều nền văn hóa, có thể dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, việc tuân thủ các hướng dẫn bảo quản thích hợp là điều rất quan trọng.

Cơm trắng để ngoài trời

• Cơm chín để ngoài trời ở nhiệt độ phòng sẽ dễ bị vi khuẩn xâm nhập.
• Ngay cả trong những ngày mát mẻ, cơm trắng chỉ nên để ngoài không quá 6 giờ.
• Sau 6 giờ, vi khuẩn sẽ bắt đầu phát triển nhanh chóng, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Cơm trắng trong tủ lạnh

• Cơm chín có thể bảo quản trong tủ lạnh để hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.
• Tuy nhiên, thời gian bảo quản tối đa chỉ nên là 24 giờ.
• Sau 24 giờ, cơm trắng sẽ bắt đầu mất độ ẩm và trở nên khô cứng, đồng thời tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi.

Hâm nóng cơm

• Hâm nóng cơm chỉ nên thực hiện tối đa hai lần.
• Hâm nóng nhiều lần sẽ làm cơm mất đi độ ẩm và giá trị dinh dưỡng.

Ưu tiên hàng đầu: An toàn thực phẩm

• Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy tuân thủ các hướng dẫn bảo quản trên.
• Cơm trắng đã hỏng thường có mùi chua hoặc ôi, có nhớt hoặc nấm mốc. Nếu thấy bất kỳ dấu hiệu nào trong số này, hãy bỏ cơm ngay lập tức.
• Ăn cơm trắng chỉ khi bạn chắc chắn rằng nó được bảo quản và hâm nóng đúng cách.