Dâu tằm có kỵ gì không?

Dâu tằm – Thực phẩm bổ dưỡng nhưng ẩn chứa điều tối kỵ

Dâu tằm, được biết đến với vị ngọt thanh mát và hàm lượng dinh dưỡng cao, thường được sử dụng như một loại trái cây tươi hoặc chế biến thành nước ép, mứt, trà. Tuy nhiên, đằng sau những lợi ích sức khỏe, dâu tằm cũng ẩn chứa một số điều tối kỵ có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Theo y học cổ truyền phương Đông, dâu tằm kỵ tuyệt đối với trứng vịt và thịt vịt. Sở dĩ như vậy là vì khi kết hợp cùng nhau, chúng sẽ tạo ra một phản ứng hóa học bất lợi cho cơ thể. Cụ thể:

• Trứng vịt: Trứng vịt có tính hàn, lạnh. Khi kết hợp với dâu tằm – một loại quả tính ấm, nhiệt – sẽ tạo ra sự cân bằng âm dương mất cân đối. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy.
• Thịt vịt: Giống như trứng vịt, thịt vịt cũng có tính hàn. Khi ăn cùng dâu tằm, sự đối lập nóng – lạnh sẽ gây ảnh hưởng đến lá lách và dạ dày, dẫn đến các triệu chứng buồn nôn, nôn mửa.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, nên tránh ăn dâu tằm chung với trứng vịt hoặc thịt vịt. Nếu muốn thưởng thức dâu tằm, hãy ăn riêng hoặc kết hợp với các loại thực phẩm có tính ấm khác như gừng, quế, hồi.

Ngoài ra, dâu tằm cũng có một số lưu ý khác khi sử dụng:

• Không nên ăn quá nhiều dâu tằm trong một thời gian ngắn vì có thể gây tiêu chảy.
• Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn dâu tằm do hàm lượng đường cao.
• Người đang dùng thuốc chống đông máu nên thận trọng khi ăn dâu tằm vì có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.

Dâu tằm là một loại trái cây bổ dưỡng. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của nó và tránh những tác dụng phụ không mong muốn, hãy ghi nhớ điều tối kỵ quan trọng với trứng vịt và thịt vịt. Bằng cách kết hợp dâu tằm hợp lý vào chế độ ăn uống, bạn có thể tận hưởng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.