Hầm khoai sọ bảo lâu?

Thời Gian Hầm Khoai Sọ

Khoai sọ là một loại củ giàu dinh dưỡng, thường được dùng trong các món hầm hoặc kho. Để đảm bảo khoai sọ chín mềm và giữ được hương vị thơm ngon, điều quan trọng là phải biết thời điểm cho khoai vào hầm đúng cách.

Thời điểm lý tưởng

Khoai sọ nên được cho vào hầm cùng xương sau khi xương đã ninh được khoảng 40 phút. Lúc này, nước hầm đã có vị ngọt từ xương, tạo điều kiện cho khoai sọ ngấm gia vị và trở nên mềm mại.

Cách cho khoai vào hầm

• Gọt vỏ và cắt khoai sọ thành những miếng vừa ăn.
• Cho khoai sọ vào hầm xương và đảo đều.
• Hạ lửa vừa và tiếp tục ninh thêm khoảng 20-30 phút, hoặc cho đến khi khoai sọ chín mềm.

Lưu ý

• Không cho khoai sọ vào hầm quá sớm, vì có thể làm khoai bị nát.
• Nếu nước hầm quá ít, bạn có thể thêm nước cho đến khi đủ ngập khoai.
• Nêm nếm gia vị như đường, hạt nêm, bột canh theo khẩu vị của bạn.
• Khi khoai sọ đã chín mềm, tắt bếp và thưởng thức món hầm thơm ngon.

Việc cho khoai sọ vào hầm đúng thời điểm sẽ giúp món ăn có hương vị hoàn hảo, vừa thơm vừa mềm, mang lại bữa cơm ấm cúng cho gia đình bạn.