Hấp rau củ BLW bao lâu?

Thời gian hấp rau củ BLW tối ưu

Trong phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (BLW), thời gian hấp rau củ đóng vai trò quan trọng để đảm bảo độ mềm và độ dễ nhai phù hợp với trẻ. Sau đây là hướng dẫn thời gian hấp cụ thể theo từng loại rau củ:

Rau củ mềm:

• Cà rốt: 15-20 phút
• Khoai tây: 15-20 phút
• Đậu xanh: 10-15 phút
• Đậu Hà Lan: 10-15 phút
• Bông cải xanh: 10-15 phút

Rau củ cứng:

• Bí đỏ: 20-25 phút
• Củ cải: 20-25 phút
• Cà rốt tím: 20-25 phút
• Bắp cải tím: 20-25 phút
• Bí đao: 20-25 phút

Lưu ý:

• Thời gian hấp có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước và độ cứng của rau củ.
• Để kiểm tra độ chín, dùng nĩa chọc vào rau củ. Nếu nĩa có thể dễ dàng xuyên qua, tức là rau củ đã chín.
• Tránh hấp rau củ quá lâu vì có thể khiến chúng nhũn nát và mất chất dinh dưỡng.
• Đối với trẻ nhỏ (dưới 6 tháng tuổi), nên hấp rau củ nhuyễn hơn, trong khoảng 25-30 phút.
• Đảm bảo rửa sạch rau củ trước khi hấp để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
• Cắt rau củ thành từng miếng vừa ăn để trẻ dễ cầm nắm và tránh nguy cơ hóc.