Làm thế nào để giữ tôm tươi lâu?

11 lượt xem

Bảo quản tôm tươi lâu đơn giản: Cho tôm vào hộp nhựa kín, thêm một thìa cà phê muối, lắc đều rồi cho vào ngăn đá. Muối giúp giữ độ tươi và hạn chế vi khuẩn, giữ tôm ngon hơn.

Góp ý 0 lượt thích

Bí quyết giữ tôm tươi lâu như mới vớt

Tôm là một loại hải sản phổ biến, rất thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, tôm tươi rất dễ bị hỏng, đặc biệt là trong thời tiết nóng ẩm. Dưới đây là một số mẹo đơn giản giúp bạn giữ tôm tươi lâu, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của chúng:

Bảo quản trong hộp nhựa kín

Đầu tiên, hãy cho tôm vào một hộp nhựa kín có nắp. Đảm bảo hộp đủ lớn để chứa hết số tôm và không quá chật chội.

Thêm muối

Để tăng thêm độ tươi và hạn chế vi khuẩn, hãy thêm một thìa cà phê muối vào hộp tôm. Muối có tác dụng kéo nước ra khỏi tôm, tạo ra môi trường ức chế sự phát triển của vi khuẩn.

Lắc đều

Sau khi thêm muối, hãy đậy chặt hộp lại và lắc đều để đảm bảo muối phủ đều lên toàn bộ tôm.

Cho vào ngăn đá

Cuối cùng, đặt hộp tôm vào ngăn đá. Tôm sẽ giữ được độ tươi trong tối đa 3 tháng.

Khi sử dụng

Khi muốn sử dụng tôm đông lạnh, hãy rã đông trong tủ lạnh qua đêm hoặc ngâm trong nước lạnh cho đến khi rã đông hoàn toàn. Tuy nhiên, chỉ nên rã đông lượng tôm cần dùng vì tôm đã rã đông không bảo quản được lâu.

Mẹo bổ sung

  • Để giữ tôm tươi lâu hơn nữa, hãy mua tôm còn sống hoặc đông lạnh tươi. Tránh mua tôm đã chết hoặc có mùi hôi.
  • Bảo quản tôm ở nhiệt độ dưới 4 độ C.
  • Không bảo quản tôm trong tủ lạnh quá 2 ngày.
  • Nếu tôm có các dấu hiệu hư hỏng như đổi màu, có mùi hôi hoặc kết cấu nhão, hãy bỏ đi ngay.

Bằng cách làm theo những mẹo đơn giản này, bạn có thể giữ tôm tươi lâu như mới, thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của chúng bất cứ khi nào bạn muốn.