Mít như thế nào là già?

Làm sao để nhận biết mít đã chín già?

Quả mít chín già dễ phân biệt qua những đặc điểm bên ngoài. Vỏ ngoài của mít chín thường có màu vàng đậm, gai nhọn và săn chắc. Khi vỗ vào quả, bạn sẽ nghe thấy âm thanh chắc nịch, rõ ràng.

Ngược lại, mít còn xanh thường có vỏ ngoài màu xanh, gai bóng và chưa rõ. Khi vỗ vào, bạn sẽ cảm thấy không chắc tay và âm thanh cũng không vang. Ngoài ra, mít chín già có mùi thơm nồng nàn, trong khi mít chưa chín thường không có mùi hoặc mùi rất nhẹ.

Để chọn được quả mít chín già, bạn nên chọn những quả có kích thước vừa phải, cầm nặng tay. Tránh chọn những quả mít quá to hoặc quá nhỏ, vì chúng có thể bị già quá hoặc còn xanh.

Khi mua mít về, bạn có thể bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Mít chín già có thể bảo quản được trong vòng 1-2 ngày ở nhiệt độ phòng, hoặc lâu hơn trong tủ lạnh.