Nấu cơm cho 5 người ăn cần bao nhiêu gạo?

Năm chén cơm đầy ăm ắp, đủ cho cả gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Nhưng năm chén cơm ấy cần bao nhiêu gạo? Câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại ẩn chứa nhiều yếu tố cần cân nhắc. Không có một con số chính xác tuyệt đối, vì khẩu phần ăn mỗi người khác nhau, tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, và cả sở thích nữa.

Với thông tin chung, một nồi cơm điện 1.8 lít thường nấu được khoảng 1kg gạo, đủ cho 4-6 người. Nếu gia đình bạn có 5 người, đây có vẻ là lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, nếu các thành viên trong gia đình bạn ăn khá nhiều cơm, hoặc có ai đó đặc biệt “thích cơm”, thì 1kg gạo có thể chưa đủ. Trong trường hợp này, một nồi cơm điện 2 lít, với khả năng nấu khoảng 1.1kg gạo (cho 5-6 người), sẽ là lựa chọn an toàn hơn.

Nhưng thay vì chỉ dựa vào dung tích nồi cơm, chúng ta nên linh hoạt hơn. Hãy quan sát thói quen ăn uống của gia đình mình. Nếu ai đó ăn ít, có thể giảm lượng gạo xuống. Ngược lại, nếu mọi người đều ăn rất nhiều cơm, hãy mạnh dạn thêm khoảng 100-200 gram gạo nữa. Một cách đơn giản là tính trung bình lượng gạo mỗi người dùng trong một bữa ăn. Ví dụ, nếu mỗi người ăn khoảng 200 gram gạo, thì 5 người sẽ cần 1kg gạo.

Thêm nữa, loại gạo cũng ảnh hưởng đến lượng cơm sau khi nấu. Gạo tẻ thường nở nhiều hơn gạo nếp, vì vậy nếu dùng gạo nếp, bạn có thể cần điều chỉnh lượng gạo xuống một chút. Hãy ghi chép lại lượng gạo dùng trong mỗi lần nấu, sau vài lần bạn sẽ tìm ra được lượng gạo chính xác nhất cho gia đình mình, đảm bảo vừa đủ no, không bị thừa hay thiếu. Điều quan trọng nhất vẫn là sự thoải mái và hài lòng của cả gia đình khi cùng thưởng thức bữa cơm ngon lành. Vì vậy, đừng quá lo lắng về con số chính xác, hãy cứ mạnh dạn thử nghiệm và tìm ra “bí quyết” riêng cho gia đình mình nhé!