Nồi chiên không dầu nướng bánh bao nhiêu phút?

Nồi chiên không dầu: Bí quyết nướng bánh bao ngon xuất sắc trong vòng chưa đầy nửa tiếng!

Ai bảo chỉ có lò nướng mới làm nên những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm phức? Với chiếc nồi chiên không dầu hiện đại, bạn hoàn toàn có thể biến tấu món ăn truyền thống này một cách dễ dàng và nhanh chóng, cho ra lò những chiếc bánh bao vàng ươm, vỏ giòn tan, nhân mềm mại chỉ trong vòng chưa đầy 30 phút. Tuy nhiên, thời gian nướng không phải là một con số cố định, mà còn phụ thuộc vào kích thước, số lượng bánh bao và đặc biệt là loại nồi chiên không dầu bạn đang sử dụng.

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn một công thức nướng bánh bao bằng nồi chiên không dầu, đạt được độ chín hoàn hảo:

Bước 1: Chuẩn bị và làm nóng:

Trước tiên, hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút. Bước này giúp làm nóng đều không gian bên trong, đảm bảo bánh chín đều và không bị sống ở giữa. Việc làm nóng nồi cũng giúp tạo ra một lớp vỏ giòn tan lý tưởng cho bánh bao.

Bước 2: Nướng bánh bao:

Sau khi nồi đã được làm nóng, nhẹ nhàng đặt bánh bao vào giỏ chiên. Tránh xếp bánh quá dày đặc, hãy để khoảng cách giữa các bánh để hơi nóng lưu thông đều, giúp bánh chín đều hơn. Điều chỉnh nhiệt độ xuống 130 độ C và nướng trong 15 phút. Đây là thời gian ước lượng, bạn có thể cần điều chỉnh thêm 2-5 phút tùy thuộc vào kích thước và loại bánh bao.

Bước 3: Kiểm tra độ chín:

Mấu chốt để có những chiếc bánh bao hoàn hảo là kiểm tra độ chín. Sau 15 phút, dùng tăm hoặc que xiên nhỏ xiên vào giữa bánh. Nếu tăm rút ra sạch sẽ, không dính bột hay nhân bánh, chứng tỏ bánh đã chín. Nếu tăm vẫn còn dính, hãy tiếp tục nướng thêm vài phút nữa, kiểm tra lại cho đến khi đạt độ chín mong muốn.

Mẹo nhỏ để nướng bánh bao ngon hơn:

• Bánh bao đông lạnh: Với bánh bao đông lạnh, bạn cần tăng thời gian nướng lên khoảng 5-7 phút so với bánh bao tươi.
• Phun sương: Trước khi nướng, bạn có thể phun một lớp nước mỏng lên bề mặt bánh bao để tạo độ ẩm, giúp vỏ bánh mềm mại hơn.
• Quan sát: Hãy để mắt tới quá trình nướng, quan sát màu sắc của bánh. Nếu thấy bánh đã chuyển sang màu vàng nâu ưng ý, bạn có thể lấy bánh ra sớm hơn một chút.
• Mỗi loại nồi là khác nhau: Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất và thiết kế của nồi chiên không dầu. Hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để có được kết quả tốt nhất.

Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn sẽ tự tin chế biến những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon ngay tại nhà bằng chiếc nồi chiên không dầu của mình. Chúc bạn thành công!