Nước ép để tủ mát được bảo lâu?

Thời Hạn Bảo Quản Nước Ép trong Tủ Lạnh

Nước ép tươi cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng. Tuy nhiên, việc bảo quản chúng đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo hương vị, chất dinh dưỡng và độ an toàn của chúng.

Thời Hạn Bảo Quản Nước Ép trong Tủ Lạnh

Nước ép tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3 ngày. Tuy nhiên, thời hạn bảo quản này có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nước ép và cách bảo quản.

• Nước ép trái cây họ cam quýt (cam, chanh, bưởi): Nên sử dụng ngay sau khi ép để giữ được hương vị và hàm lượng dinh dưỡng tối đa.
• Nước ép rau xanh (cải xoăn, rau bina, cần tây): Có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.
• Nước ép trái cây khác (táo, cà rốt, củ cải đường): Có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Giảm Mất Chất Dinh Dưỡng

Mặc dù nước ép có thể bảo quản trong tủ lạnh trong 3 ngày, nhưng hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ giảm dần theo thời gian. Vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng trong nước ép, đặc biệt dễ bị oxy hóa và mất đi theo thời gian.

Cách Bảo Quản Nước Ép Đúng Cách

Để bảo quản nước ép đúng cách và kéo dài thời hạn bảo quản, hãy làm theo các mẹo sau:

• Sử dụng dụng cụ ép sạch sẽ.
• Làm lạnh nước ép ngay sau khi ép.
• Đổ nước ép vào hộp đựng bằng thủy tinh hoặc nhựa không chứa BPA.
• Đậy kín hộp đựng và để nước ép trong phần lạnh nhất của tủ lạnh.

Khi nào nên Vứt Bỏ Nước Ép?

Nếu nước ép xuất hiện các dấu hiệu sau, hãy vứt bỏ ngay:

• Có mùi chua, lên men
• Có nấm mốc hoặc đổi màu
• Có vị lạ hoặc khó chịu

Việc bảo quản nước ép đúng cách giúp bạn tận hưởng trọn vẹn lợi ích dinh dưỡng của chúng và tránh các nguy cơ về sức khỏe. Hãy tuân theo các mẹo trên để đảm bảo nước ép của bạn tươi ngon và an toàn để thưởng thức.