Nước ép rau củ quá để được bao lâu?

Thời gian bảo quản nước ép rau củ tối ưu

Nước ép rau củ tươi ngon và bổ dưỡng nhất khi thưởng thức ngay sau khi ép. Tuy nhiên, nếu bạn không thể sử dụng hết ngay, việc bảo quản đúng cách sẽ giúp kéo dài chất lượng và độ tươi của nước ép.

Ở nhiệt độ phòng

Nước ép rau củ có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 giờ. Nhiệt độ phòng lý tưởng là dưới 24°C. Tránh để nước ép tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp hoặc nguồn nhiệt.

Trong tủ lạnh

Để bảo quản nước ép rau củ lâu hơn, hãy cho vào tủ lạnh. Nước ép có thể được bảo quản lạnh trong tối đa 24 giờ. Nhiệt độ bảo quản lý tưởng là 4°C hoặc thấp hơn.

Thời gian bảo quản phụ thuộc vào các yếu tố sau

• Loại rau củ: Rau củ có hàm lượng nước cao, chẳng hạn như cần tây, cà rốt và dưa chuột, sẽ giữ được độ tươi lâu hơn so với rau củ giàu chất xơ, chẳng hạn như bông cải xanh và cải kale.
• Phương pháp ép: Nước ép ép bằng máy ép ly tâm thường có thời hạn sử dụng ngắn hơn so với nước ép ép bằng máy ép ép chậm.
• Điều kiện bảo quản: Bảo quản nước ép trong hộp kín hoặc bình thủy tinh sẽ giúp ngăn ngừa oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng.

Lưu ý:

• Nước ép rau củ có thể bị tách lớp sau một thời gian bảo quản. Điều này là bình thường. Chỉ cần lắc đều trước khi uống.
• Nếu nước ép có mùi hoặc vị lạ, hãy bỏ đi. Nên cẩn thận vì nước ép rau củ dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách.
• Bảo quản nước ép rau củ đúng cách sẽ giúp bạn tận hưởng những lợi ích sức khỏe tối ưu mà chúng cung cấp.