Nước xương hầm để tủ lạnh được bao lâu?

Nước Xương Hầm Bảo Quản Trong Tủ Lạnh Được Bao Lâu?

Nước xương hầm là loại nước dùng bổ dưỡng, chứa nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không tránh khỏi những lúc bạn nấu nhiều nước hầm hơn mức cần dùng. Vậy, nước xương hầm có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Thời Gian Bảo Quản Tủ Lạnh

• Tủ lạnh: 3-4 ngày

Đây là thời gian bảo quản tối đa cho nước xương hầm trong tủ lạnh. Luôn bảo quản trong hộp đựng kín để tránh bị nhiễm vi khuẩn và mùi thức ăn khác.

Thời Gian Bảo Quản Ngăn Đông

• Ngăn đông: Lên đến 4 tháng

Ngăn đông là lựa chọn tốt nhất để bảo quản nước hầm xương lâu dài. Nước hầm đông lạnh giữ được chất lượng tốt lên đến bốn tháng.

Cách Đông Lạnh Nước Xương Hầm

Để đông lạnh nước xương hầm, hãy làm theo các bước sau:

1. Chia nhỏ: Chia nước hầm thành các phần nhỏ trong hộp đựng kín hoặc túi đông lạnh. Điều này giúp dễ rã đông và sử dụng.
2. Loại bỏ mỡ: Nếu có mỡ thừa nổi trên bề mặt, hãy vớt bỏ bằng thìa hoặc muôi.
3. Tránh không khí: Đảm bảo hộp đựng hoặc túi đông lạnh được đậy kín không khí bằng cách ép hết không khí thừa trước khi đóng.
4. Đông lạnh ngay: Đặt hộp đựng nước hầm vào ngăn đông ngay sau khi chế biến.

Cách Rã Đông Nước Xương Hầm

Có hai cách dễ dàng để rã đông nước xương hầm:

• Lò vi sóng: Đặt hộp đựng nước hầm vào lò vi sóng và rã đông ở chế độ rã đông hoặc công suất thấp cho đến khi tan hoàn toàn. Khuấy đều nước hầm trong quá trình rã đông.
• Đun sôi lại: Đổ nước hầm đông lạnh vào nồi và đun sôi nhẹ trên bếp. Khuấy liên tục để tránh cháy xém.

Lưu Ý

• Không bao giờ đông lại nước hầm đã rã đông.
• Dùng hết nước hầm đã rã đông càng sớm càng tốt.
• Nếu phát hiện có mùi hoặc vị lạ, hãy vứt bỏ nước hầm.