Quả đào miền Trung gọi là gì?

Đào miền Trung: Hương vị đặc trưng của miền gió Lào

Miền Trung Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những bãi biển thơ mộng và di sản văn hóa phong phú mà còn được biết đến với một loại quả đặc sản mang hương vị khó quên – quả đào. Tuy nhiên, khác với loại đào miền Bắc hay những giống đào phổ biến trên thế giới, đào miền Trung lại mang một cái tên riêng: doi hoặc gioi.

Loại quả này có nguồn gốc từ cây roi, một loại cây nhiệt đới có thể cao tới 12m. Lá cây roi dài từ 10-25cm, rộng 5-10cm. Quả roi thường có hình bầu dục, đường kính từ 3-5cm. Lớp vỏ ngoài mỏng, có màu xanh hoặc vàng nhạt khi chín. Thịt quả mềm, mọng nước, có màu vàng hoặc kem. Hạt của quả roi nhỏ và cứng, nằm ở giữa quả.

Đào miền Trung có hương vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ và có mùi thơm đặc trưng. Tùy theo vùng miền, người dân có những cách chế biến đào khác nhau. Ở Huế, đào thường được ngâm đường để làm nước giải khát giải nhiệt mùa hè. Tại Quảng Nam, người ta sử dụng đào để chế biến thành món gỏi chua ngọt với tôm và các loại rau thơm.

Quả đào miền Trung không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại quả này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Vào mùa hè, khi cái nắng gay gắt của miền gió Lào phủ khắp đất trời, thưởng thức những quả đào tươi mát, ngọt lành sẽ giúp bạn xua tan cơn khát, giải nhiệt và cảm nhận hương vị đặc trưng của miền Trung. Quả đào miền Trung không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo, góp phần làm nên sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam.