Trái cây gọt sẵn để tủ lạnh được bao lâu?

Hoa quả gọt sẵn bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Hoa quả gọt sẵn, tiện dụng và tiết kiệm thời gian, đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người tiêu dùng bận rộn. Tuy nhiên, để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn khi sử dụng, điều quan trọng là phải biết thời gian và nhiệt độ bảo quản tối ưu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hoa quả gọt sẵn sau khi mở bao bì chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh tối đa trong vòng 7-10 ngày. Đây là khoảng thời gian đảm bảo hoa quả vẫn giữ được độ tươi ngon, hương vị và giá trị dinh dưỡng tối đa.

Nhiệt độ lý tưởng bảo quản hoa quả gọt sẵn

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản hoa quả gọt sẵn trong tủ lạnh là trong khoảng 8-10°C. Nhiệt độ quá cao sẽ đẩy nhanh quá trình chín, khiến hoa quả bị héo và mất hương vị. Ngược lại, nhiệt độ quá thấp có thể làm chậm quá trình chín, nhưng đồng thời cũng ảnh hưởng đến độ giòn và ngọt của hoa quả.

Cách bảo quản hoa quả gọt sẵn trong tủ lạnh

Để bảo quản hoa quả gọt sẵn trong tủ lạnh một cách hiệu quả, hãy thực hiện theo các mẹo sau:

• Chọn hoa quả tươi, chín tới và không có dấu hiệu hỏng hóc.
• Rửa sạch hoa quả và để ráo nước trước khi gọt vỏ.
• Dùng dao sạch và sắc để gọt hoa quả.
• Bảo quản hoa quả trong hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm.
• Tránh để hoa quả tiếp xúc trực tiếp với không khí, vì không khí sẽ làm chúng hỏng nhanh hơn.

Lưu ý khi bảo quản hoa quả gọt sẵn

• Không bảo quản hoa quả gọt sẵn cùng với các loại thực phẩm khác có mùi mạnh, như hành tây hoặc tỏi. Mùi hôi sẽ bám vào hoa quả, làm ảnh hưởng đến hương vị.
• Nếu hoa quả gọt sẵn có dấu hiệu bị hỏng, như chảy nước, đổi màu hoặc xuất hiện mùi lạ, hãy bỏ ngay.
• Trước khi ăn, nên rửa lại hoa quả gọt sẵn bằng nước sạch để loại bỏ các vi khuẩn có thể có trong quá trình bảo quản.