Xoài dầm để được bao lâu?

Xoài dầm: Hướng dẫn bảo quản để thưởng thức hương vị lâu nhất

Xoài dầm là món ăn vặt chua ngọt hấp dẫn được nhiều người yêu thích, vừa giúp giải nhiệt vừa cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, thời hạn sử dụng của xoài dầm cũng là thắc mắc chung của nhiều người chế biến món ăn này.

Thời gian bảo quản xoài dầm trong tủ lạnh

Tuổi thọ của xoài dầm khi bảo quản trong tủ lạnh phụ thuộc vào độ chua của xoài và cách ngâm. Trung bình, món ăn này có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 14 ngày.

Thời gian ngâm xoài dầm

Thời gian ngâm xoài dầm tùy thuộc vào độ chua của xoài. Xoài càng chua thì thời gian cần ngâm càng dài để gia vị thấm đều.

• Đối với xoài chua: Ngâm từ 4-6 giờ.
• Đối với xoài hơi chua: Ngâm từ 2-4 giờ.
• Đối với xoài ngọt: Ngâm từ 1-2 giờ.

Cách bảo quản xoài dầm

Để đảm bảo món xoài dầm giữ được hương vị thơm ngon và tránh bị hỏng, hãy thực hiện theo các bước sau:

1. Cho xoài dầm vào lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa: Lọ hoặc hộp phải được vệ sinh sạch sẽ và khô ráo.
2. Đậy kín nắp: Dùng màng bọc thực phẩm bọc chặt miệng lọ hoặc hộp để ngăn không khí lọt vào.
3. Bảo quản trong tủ lạnh: Đặt lọ hoặc hộp xoài dầm vào ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý:

• Không nên bảo quản xoài dầm ở nhiệt độ phòng vì sẽ dễ bị hỏng nhanh hơn.
• Nên sử dụng xoài dầm trong vòng 1 tuần để đảm bảo hương vị thơm ngon.
• Nếu xoài dầm có dấu hiệu hư hỏng như: mùi khó chịu, màu sắc thay đổi, thì không nên sử dụng nữa.

Bằng cách tuân theo những hướng dẫn trên, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của xoài dầm trong thời gian dài hơn.