Quy Nhơn có gì đặc sản?

Quy Nhơn – Thiên đường ẩm thực với những đặc sản hấp dẫn

Quy Nhơn, vùng đất duyên hải miền Trung, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh ngắt và cảnh quan tuyệt đẹp, mà còn quyến rũ thực khách với thiên đường ẩm thực phong phú. Dạo bước trên những con phố tấp nập hay khám phá những ngôi chợ truyền thống, bạn sẽ dễ dàng được chào đón bởi hương thơm nồng nàn của các đặc sản địa phương.

Bánh hỏi cháo lòng – Món ăn sáng ấm bụng

Bánh hỏi cháo lòng là món ăn sáng không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn. Bánh hỏi trắng nõn, mềm mại được ăn kèm với cháo lòng nóng hổi, thơm phức. Nước dùng ngọt thanh, đậm đà cùng lòng heo mềm, dai sẽ xua tan đi cơn đói sau một đêm dài. Món ăn này thường được bán tại những quán nhỏ ven đường, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đậm chất địa phương.

Bún tôm Châu Trúc – Hương vị của biển cả

Bún tôm Châu Trúc là món ăn đặc sản khác của Quy Nhơn. Bún sợi nhỏ, dai được chan vào nước dùng ngọt đậm, dậy mùi hải sản. Tôm tươi rói, thịt ngọt, chắc kết hợp với những lát nem chua chua, cay cay tạo nên một hương vị khó quên. Món bún này được phục vụ kèm với các loại rau sống tươi mát, giúp cân bằng hương vị tổng thể.

Mắm nhum – Đặc sản từ biển

Mắm nhum là một loại mắm được chế biến từ nhum biển. Nhum sau khi được bắt về sẽ được tách bỏ gai, rửa sạch và ướp với gia vị. Sau một thời gian, mắm nhum sẽ có màu vàng ươm, sánh mịn, mang hương vị mặn mòi đặc trưng của biển cả. Mắm nhum có thể ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc làm gia vị cho các món ăn khác.

Chả cá Quy Nhơn – Món ngon khó cưỡng

Chả cá Quy Nhơn là một món ăn thơm ngon được chế biến từ cá thu hoặc cá mối. Thịt cá được xay nhuyễn, trộn với gia vị rồi hấp chín. Chả cá có màu vàng ươm, dai mềm, hương vị đậm đà. Món chả cá này thường được ăn kèm với bánh đa, rau sống và nước chấm chua ngọt.

Bánh xèo tôm nhảy – Hương thơm quyến rũ

Bánh xèo tôm nhảy là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn. Bánh được đổ bằng bột gạo pha với nước cốt nghệ, tạo nên màu vàng ươm hấp dẫn. Nhân bánh là những con tôm tươi ngon, nhảy tanh tách khi đổ bột vào chảo. Bánh xèo giòn rụm, thơm phức được ăn kèm với rau sống và nước chấm mắm nêm chua ngọt.

Cua Huỳnh Đế – Vua của các loại cua

Cua Huỳnh Đế là một loại cua biển quý hiếm, được đánh bắt ở vùng biển Quy Nhơn. Cua có kích thước lớn, thịt chắc, thơm ngọt. Cua Huỳnh Đế có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như hấp, luộc, rang me hay nấu lẩu. Hương vị của cua Huỳnh Đế thơm ngon, khó cưỡng, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Bánh dây – Món ăn dân dã

Bánh dây là một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn ở Quy Nhơn. Bánh được làm từ bột gạo nếp pha với nước cốt dừa, tạo nên hương vị ngọt dịu, thơm béo. Bánh dây thường được ăn kèm với nước cốt dừa rưới lên trên hoặc chấm với nước chấm đường. Vị ngọt nhẹ nhàng, mềm dẻo của bánh dây sẽ để lại trong bạn ấn tượng sâu sắc.

Ẩm thực Quy Nhơn là một bức tranh phong phú, đa dạng với những đặc sản hấp dẫn. Hãy đến và thưởng thức thiên đường ẩm thực này để có những trải nghiệm khó quên nhé!