Tây Ninh có đặc sản gì ngon?

Tây Ninh: Nơi hương vị miền Tây quyện hòa trong núi rừng hùng vĩ

Tây Ninh, mảnh đất với núi rừng hùng vĩ, khí hậu mát mẻ, không chỉ thu hút du khách bởi những địa danh lịch sử, những ngôi chùa linh thiêng, mà còn bởi những món ăn đặc sản mang đậm hương vị miền Tây sông nước.

Bò tơ Năm Sánh: Nổi tiếng với thịt mềm ngọt, thơm ngon, bò tơ Năm Sánh là món ăn không thể bỏ qua khi đến Tây Ninh. Được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên, bò tơ Năm Sánh có thịt săn chắc, không dai, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: bò tơ tái chanh, bò tơ nướng, bò tơ xào lăn, bò tơ nấu lẩu,…

Bánh canh Trảng Bàng: Sợi bánh canh dai mềm, nước lèo đậm đà, cùng với topping là thịt bằm, chả cá, tôm, cá lóc,… tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Bánh canh Trảng Bàng được xem là “món ngon quốc dân” của Tây Ninh, được bán rộng rãi khắp mọi nơi, từ quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng.

Nem bưởi: Một món ăn thanh mát, chua ngọt, giòn tan, nem bưởi Tây Ninh là món ăn được nhiều du khách yêu thích. Nguyên liệu chính là ruột bưởi, được tẩm ướp gia vị theo công thức riêng, sau đó cuộn với thịt nạc xay, tạo nên hương vị độc đáo. Nem bưởi có thể ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc chấm mắm nêm, đều rất ngon.

Những món ăn đặc trưng khác: Ngoài những món ăn nổi tiếng trên, Tây Ninh còn có rất nhiều món ngon hấp dẫn khác như:

• Thèo lèo: Món ăn dân dã, được chế biến từ thịt gà hoặc thịt vịt, hầm với các loại gia vị như nghệ, sả, gừng,… tạo nên vị ngọt đậm đà, thơm ngon.
• Mứt chùm ruột: Món ăn được chế biến từ chùm ruột tươi, có vị chua ngọt, giòn giòn, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi nóng.
• Bánh tráng bơ: Món ăn đơn giản, được làm từ bánh tráng mỏng, phết bơ, sau đó nướng lên, tạo nên vị thơm béo, giòn tan.

Hương vị núi rừng độc đáo: Không chỉ có các món ăn truyền thống, Tây Ninh còn có những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng, như:

• Khô gà lá chanh: Món ăn được chế biến từ thịt gà, tẩm ướp gia vị và lá chanh, sau đó phơi khô, tạo nên vị thơm ngon đặc trưng.
• Thằn lằn núi Bà Đen: Món ăn được chế biến từ thằn lằn núi Bà Đen, được xem là đặc sản độc đáo của vùng đất này. Thằn lằn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như chiên giòn, xào lăn, nấu cháo,…

Tây Ninh – mảnh đất với những con người hiền hòa, chất phác, luôn dành tình cảm nồng ấm cho du khách gần xa. Hãy đến với Tây Ninh để thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon, đậm đà hương vị, và khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, của những ngôi chùa linh thiêng, của những di tích lịch sử hào hùng.