Nhiệt độ hơi nước đang sôi là bao nhiêu độ F?

Nhiệt độ sôi của nước: Bao nhiêu độ F?

Nhiệt độ sôi của nước là một điểm chuyển pha quan trọng, đánh dấu sự chuyển đổi từ trạng thái lỏng sang trạng thái khí. Trên Trái Đất, ở áp suất khí quyển tiêu chuẩn (1 atm), nước sôi ở 212 độ Fahrenheit (100 độ Celsius).

Ở áp suất khí quyển tiêu chuẩn, nhiệt độ sôi của nước là không đổi. Điều này có nghĩa là cho dù bạn thêm nhiệt vào nước hay không, nhiệt độ sẽ vẫn ở mức 212 độ F cho đến khi toàn bộ nước chuyển sang trạng thái hơi.

Quá trình sôi liên quan đến sự hình thành các bong bóng hơi nước bên trong chất lỏng. Khi các bong bóng này nổi lên bề mặt, chúng vỡ tung và giải phóng hơi nước vào không khí. Nhiệt độ sôi là nhiệt độ tại đó áp suất hơi của chất lỏng bằng với áp suất xung quanh, cho phép các bong bóng hơi nước hình thành và thoát ra.

Nhiệt độ sôi của nước có thể thay đổi tùy theo áp suất khí quyển. Ở độ cao lớn hơn, nơi áp suất khí quyển thấp hơn, nước sẽ sôi ở nhiệt độ thấp hơn. Ngược lại, ở độ cao thấp hơn, nơi áp suất khí quyển cao hơn, nước sẽ sôi ở nhiệt độ cao hơn.

Việc biết nhiệt độ sôi của nước là điều quan trọng vì nó có nhiều ứng dụng thực tế. Ví dụ, nó được sử dụng để hiệu chuẩn nhiệt kế, nấu ăn và sản xuất hơi nước trong các nhà máy điện.