Tại sao gọi là khoai tây?

Tại sao gọi là khoai tây?

Cái tên “khoai tây” của loại củ ăn phổ biến này không phải ngẫu nhiên mà mang một ý nghĩa lịch sử đáng chú ý.

Vào năm 1890, khoai tây lần đầu tiên được giới thiệu vào Việt Nam bởi những nhà truyền giáo Pháp. Không giống như nhiều loại cây trồng bản địa khác, khoai tây không xuất xứ từ đất nước ta mà đến từ phương Tây, cụ thể là châu Âu. Để phân biệt với các loại củ địa phương đã có, người ta đặt cho loại củ mới này cái tên “khoai tây”, trong đó:

• “Khoai” là từ chỉ chung các loại củ ăn được.
• “Tây” dùng để chỉ nguồn gốc ngoại lai của loại củ này, từ các nước phương Tây.

Do đó, cái tên “khoai tây” nói lên nguồn gốc nước ngoài của loại củ, được người Pháp mang đến Việt Nam vào cuối thế kỷ 19. Từ đó, tên gọi này trở thành tên gọi chính thức và quen thuộc của khoai tây ở Việt Nam cho đến ngày nay.