Khoai tây trồng bao lâu được thu hoạch?

Mùi đất ẩm và nắng vàng rực rỡ báo hiệu mùa thu hoạch khoai tây đã đến. Nhưng chính xác bao lâu thì những củ khoai thơm ngon, mập mạp kia sẵn sàng được đưa lên khỏi lòng đất? Câu trả lời không đơn giản chỉ là một con số, mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố.

Thông thường, quy trình từ gieo trồng đến thu hoạch khoai tây mất khoảng 90 đến 95 ngày. Tuy nhiên, khoảng thời gian này chỉ mang tính chất tham khảo. Giống khoai tây, điều kiện thời tiết, chất lượng đất và kỹ thuật chăm sóc đều đóng vai trò quan trọng quyết định thời điểm thu hoạch lý tưởng.

Một mùa hè oi bức với nắng gắt có thể khiến chu kỳ sinh trưởng của khoai tây rút ngắn lại, trong khi một mùa xuân lạnh lẽo kéo dài có thể khiến thời gian thu hoạch bị đẩy lùi. Đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp sẽ giúp củ khoai phát triển nhanh hơn so với đất cứng, thiếu chất. Việc bón phân, tưới tiêu hợp lý cũng ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phát triển của cây và chất lượng củ khoai.

Biết được thời điểm thu hoạch chính xác đòi hỏi người nông dân phải có kinh nghiệm dày dặn. Họ không chỉ dựa vào thời gian tính từ ngày gieo trồng, mà còn phải quan sát kỹ lưỡng sự phát triển của cây. Lá cây bắt đầu vàng úa, thân cây khô héo là những dấu hiệu cho thấy khoai tây đã đến kỳ thu hoạch. Nhưng không phải cứ thấy lá vàng là thu hoạch ngay. Việc lật nhẹ lớp phủ rơm rạ để quan sát củ khoai bên dưới là vô cùng quan trọng. Chỉ khi củ khoai đạt độ cứng, vỏ ngoài đã chắc chắn và không còn bị nứt nẻ mới là thời điểm thu hoạch lý tưởng.

Thu hoạch khoai tây thường được tiến hành vào những ngày nắng ráo, khi đất khô ráo vừa phải để tránh làm nát củ. Sau khi thu hoạch, củ khoai sẽ được hong khô ngay trên ruộng để tránh bị thối rữa, đồng thời tiến hành phân loại sơ bộ, loại bỏ những củ bị sâu bệnh, hư hỏng. Quá trình này đảm bảo chất lượng và độ bền của khoai tây, giúp bảo quản được lâu hơn.

Tóm lại, 90-95 ngày chỉ là một con số ước lệ. Để có được vụ mùa khoai tây bội thu, người nông dân cần phải kết hợp kinh nghiệm thực tiễn với kiến thức khoa học, quan sát kỹ lưỡng sự phát triển của cây trồng và nắm bắt thời điểm thu hoạch chính xác nhất. Chỉ như vậy, những củ khoai tây vàng ươm, thơm ngon mới được đưa đến bàn ăn của mọi người.