Tại sao bà đẻ không được ăn thịt lợn sề?

Bà đẻ kiêng thịt lợn sề: Chuyện không của riêng ai

“Bà đẻ đừng có dại mà ăn thịt lợn sề!” – Câu nói tưởng chừng như dân gian ấy lại chứa đựng những lý do khoa học rất đáng để các mẹ sau sinh lưu tâm. Không phải ngẫu nhiên mà ông bà ta từ xa xưa đã khuyên sản phụ kiêng khem loại thịt này. Vậy thịt lợn sề có gì mà khiến các mẹ phải tránh xa trong giai đoạn nhạy cảm sau sinh?

Thịt lợn sề, hay còn gọi là thịt lợn nái, thường đến từ những con lợn già, đã qua nhiều lứa sinh sản hoặc lợn được nuôi tăng trọng bằng các loại thức ăn công nghiệp. Chính vì vậy, chất lượng thịt không được đảm bảo, thậm chí tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là với sản phụ đang trong giai đoạn cơ thể yếu ớt và cần được bồi bổ đúng cách.

Thứ nhất, thịt lợn sề chứa dư lượng chất kích thích tăng trưởng và kháng sinh. Trong quá trình nuôi, một số hộ chăn nuôi vì lợi nhuận đã lạm dụng chất kích thích tăng trưởng và kháng sinh. Những chất này tích tụ trong cơ thể lợn, đặc biệt là ở những con lợn già, và khi mẹ sau sinh ăn phải sẽ gián tiếp đưa những chất độc hại này vào cơ thể, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của cả mẹ và bé, đặc biệt là khi bé bú mẹ hoàn toàn.

Thứ hai, thịt lợn sề ít dinh dưỡng nhưng lại giàu cholesterol. So với thịt lợn thường, thịt lợn sề chứa ít protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phục hồi của sản phụ. Ngược lại, hàm lượng cholesterol trong thịt lợn sề lại rất cao, dễ gây tăng cân khó kiểm soát, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe. Sản phụ sau sinh vốn đã dễ tăng cân, việc ăn thịt lợn sề càng làm trầm trọng thêm vấn đề này.

Thứ ba, thịt lợn sề dai, khó tiêu. Do cấu trúc mô liên kết dày đặc, thịt lợn sề thường dai, khó tiêu hóa, gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa của sản phụ, vốn đã yếu sau quá trình sinh nở. Việc ăn thịt khó tiêu có thể dẫn đến tình trạng đầy hơi, khó chịu, táo bón, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục sức khỏe.

Thay vì lựa chọn thịt lợn sề, sản phụ nên ưu tiên các loại thịt dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng như thịt lợn nạc, thịt gà, thịt bò, cá… kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ rau xanh, trái cây để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả mẹ và bé, giúp mẹ nhanh chóng hồi phục sức khỏe và bé phát triển toàn diện.

Việc kiêng cữ sau sinh là một nét đẹp trong văn hóa Việt, tuy nhiên cần được thực hiện dựa trên cơ sở khoa học. Việc kiêng thịt lợn sề không phải là kiêng khem thái quá, mà là một lựa chọn thông minh để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé yêu.