Cá diêu hồng để ngăn đá được bao lâu?

Cá diêu hồng để ngăn đá được bao lâu?

Cá diêu hồng là một loài cá nước ngọt được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và tính linh hoạt. Bảo quản cá diêu hồng đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

Ngăn đá

• Cá diêu hồng tươi sống để trong ngăn đá có thể bảo quản từ 1 đến 4 tuần.
• Cá diêu hồng nấu chín có thể bảo quản trong ngăn đá đến 6 tháng.

Ngăn mát

• Cá diêu hồng tươi sống để trong ngăn mát chỉ nên bảo quản tối đa 4 ngày.
• Cá diêu hồng nấu chín có thể bảo quản trong ngăn mát đến 3 ngày.

Để tối ưu hóa thời gian bảo quản, cá diêu hồng nên được:

• Đóng gói trong túi hoặc hộp kín khí.
• Ngâm trong nước lạnh trước khi đông lạnh.
• Giã đông từ từ trong tủ lạnh hoặc dưới nước lạnh trước khi nấu.

Lưu ý:

• Bảo quản lâu hơn thời gian khuyến cáo có thể làm giảm chất lượng và độ tươi ngon của cá.
• Đừng bao giờ rã đông và đông lại thực phẩm vì điều này có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
• Nếu cá có mùi tanh hoặc kết cấu nhớt, hãy bỏ đi vì đó là dấu hiệu của hư hỏng.

Bằng cách tuân theo các hướng dẫn này, bạn có thể đảm bảo rằng cá diêu hồng luôn tươi ngon và an toàn khi ăn.