Củ đậu còn có tên gọi khác là gì?

Củ đậu: Những cái tên gọi quen thuộc

Củ đậu, một loại thực vật có nguồn gốc từ Trung Mỹ, được biết đến rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới. Không chỉ có một cái tên, củ đậu còn được gọi bằng những tên gọi khác nhau tùy theo từng vùng miền và quốc gia.

Ở Việt Nam, củ đậu còn có tên gọi khác là củ sắn hoặc sắn nước. Cái tên “củ sắn” xuất phát từ hình dáng bên ngoài của củ đậu, khá giống với củ sắn nhưng có màu xanh nhạt hơn. Còn tên gọi “sắn nước” xuất phát từ đặc điểm của củ đậu khi nấu chín, mềm và có nhiều nước.

Tại một số vùng khác của Đông Nam Á, củ đậu cũng được gọi bằng những cái tên khác nhau. Ví dụ, ở Indonesia và Malaysia, củ đậu được gọi là “kacang panjang” hoặc “kacang botor”. Còn ở Thái Lan, củ đậu được gọi là “tua pha”.

Ngoài ra, củ đậu còn có một số tên gọi khác nữa, tùy thuộc vào quốc gia và ngôn ngữ. Ví dụ:

• Tiếng Anh: yardlong bean, asparagus bean, Chinese long bean
• Tiếng Trung: dou jiao
• Tiếng Nhật: sasage

Những tên gọi khác nhau này phản ánh sự phổ biến và ứng dụng rộng rãi của củ đậu trong các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới.