Nước cốt gừng để tủ lạnh được bao lâu?

Thời hạn bảo quản nước cốt gừng trong tủ lạnh

Nước cốt gừng tươi là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm hương vị cho món ăn, đồ uống và trà. Tuy nhiên, thời hạn sử dụng của nước cốt gừng sau khi bảo quản trong tủ lạnh là bao lâu?

Thời hạn bảo quản

Nước cốt gừng tươi đông lạnh có thể bảo quản được tối đa 3 tháng trong tủ lạnh. Điều này là do nước cốt gừng có chứa các hợp chất dễ bay hơi, sẽ phân hủy theo thời gian, khiến nước cốt gừng mất đi hương vị ban đầu.

Dấu hiệu hư hỏng

Trước khi sử dụng nước cốt gừng đã bảo quản, hãy luôn kiểm tra các dấu hiệu hư hỏng sau:

• Mùi lạ hoặc khó chịu
• Màu sắc thay đổi thành màu nâu hoặc đen
• Có nấm mốc hoặc vi khuẩn phát triển

Nếu bạn phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào trong số này, hãy loại bỏ nước cốt gừng ngay lập tức.

Cách bảo quản

Để bảo quản nước cốt gừng trong tủ lạnh một cách hiệu quả, hãy thực hiện theo các bước sau:

• Sử dụng lọ thủy tinh hoặc nhựa có nắp đậy kín.
• Đổ nước cốt gừng vào lọ, chừa lại khoảng trống ở đầu lọ.
• Đậy kín lọ và để trong tủ lạnh.

Lưu ý khi sử dụng

• Luôn sử dụng thìa sạch để lấy nước cốt gừng để tránh nhiễm khuẩn.
• Khi sử dụng một phần nước cốt gừng, hãy đậy kín lọ lại và cất vào tủ lạnh ngay lập tức.
• Không rã đông và đông lại nước cốt gừng nhiều lần, vì điều này có thể làm giảm chất lượng và thời hạn sử dụng của nước cốt.