Rang đậu đen bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?

Rang Đậu Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu: Hướng Dẫn Chi Tiết

Đậu đen rang là một món ăn vặt thơm ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để thưởng thức trong những buổi tụ họp hay làm món chống ngán trong ngày Tết. Sử dụng nồi chiên không dầu để rang đậu đen là một phương pháp tiện lợi và nhanh chóng, giúp bạn có được những mẻ đậu thơm giòn với lớp gia vị đều và hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách rang đậu đen bằng nồi chiên không dầu:

Thành Phần:

• 500 gram đậu đen khô
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng canh muối
• 1/4 muỗng canh hạt nêm
• 1/4 muỗng canh đường
• 1/4 muỗng canh bột ớt (tùy chọn)

Cách Làm:

1. Rửa sạch và ngâm đậu đen: Chọn những hạt đậu đen mẩy, không có sâu mọt. Rửa sạch đậu đen nhiều lần cho đến khi nước ngâm trong veo. Sau đó, ngâm đậu đen trong nước lạnh ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm để đậu mềm và dễ chín đều.

2. Tẩm gia vị: Vớt đậu đen ra khỏi nước ngâm, để ráo nước. Trộn đậu đen với dầu ăn, muối, hạt nêm, đường và bột ớt (nếu dùng). Đảo đều để đậu đen ngấm đều gia vị.

3. Đặt đậu đen vào nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C. Đặt đậu đen đã tẩm gia vị vào trong nồi, dàn đều một lớp để đậu chín đều.

4. Rang đậu đen: Rang đậu đen trong nồi chiên không dầu trong khoảng 15 phút. Sau 7-10 phút, mở nồi và đảo đều đậu đen để đậu chín đều và gia vị không còn ướt.

5. Kiểm tra và điều chỉnh: Sau khi rang được 15 phút, mở nồi và kiểm tra độ giòn của đậu đen. Nếu đậu vẫn chưa giòn, tiếp tục rang thêm vài phút nữa. Lưu ý không nên rang đậu đen quá lâu vì sẽ dễ bị cháy.

6. Hoàn thành: Khi đậu đen đã giòn đều, tắt nồi chiên không dầu và lấy đậu đen ra. Để đậu đen nguội bớt trước khi thưởng thức.

Mẹo:

• Để đậu đen giòn hơn, có thể rang ở nhiệt độ cao hơn (khoảng 180 độ C) nhưng cần chú ý theo dõi để tránh bị cháy.
• Có thể thêm các loại gia vị khác tùy theo sở thích như bột ngũ vị hương, ớt bột, lá oregano hoặc lá hương thảo.
• Bảo quản đậu đen rang trong lọ kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đậu đen rang có thể để được khoảng 2-3 tuần.

Với nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng chế biến món đậu đen rang thơm ngon, giòn rụm mà không tốn nhiều thời gian và công sức. Hãy thử phương pháp này để thưởng thức món ăn vặt yêu thích của mình một cách nhanh chóng và tiện lợi nhé.