Rau bắp cải để được bao lâu trong tủ lạnh?

Thời gian bảo quản bắp cải trong tủ lạnh

Bắp cải là một loại rau lá xanh phổ biến, giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, bắp cải có thể nhanh chóng bị hỏng. Để giữ cho bắp cải tươi ngon và lâu hơn trong tủ lạnh, hãy áp dụng các mẹo sau:

• Chọn bắp cải tươi và cứng: Chọn những cây bắp cải có lá xanh đậm, cứng, không có dấu hiệu hư hỏng hay dập úng.
• Loại bỏ lá ngoài: Tỉa bỏ những lá già, héo hoặc bị hư bên ngoài.
• Gói kín: Dùng túi nilon rộng rãi, bọc kín bắp cải và chừa một chút không khí để bắp cải được thông thoáng.
• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh: Cho bắp cải đã gói vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ lý tưởng là từ 0 đến 4 độ C.

Với cách bảo quản này, bắp cải có thể giữ được độ tươi ngon từ 5 đến 7 ngày, thậm chí có thể lâu hơn nếu tủ lạnh có chế độ kiểm soát độ ẩm. Khi lấy bắp cải ra sử dụng, chỉ cần lấy phần cần thiết và bọc lại phần còn lại để tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh.