Rau củ để tủ lạnh bảo lâu?

Thời Hạn Bảo Quản Rau Củ Trong Tủ Lạnh

Rau củ là thực phẩm tươi sống dễ hư hỏng, do đó việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng để kéo dài thời hạn sử dụng. Khi được bảo quản trong tủ lạnh, rau củ có thể tươi ngon và giữ được chất dinh dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định. Dưới đây là hướng dẫn về thời hạn bảo quản rau củ trong tủ lạnh:

Rau xanh:

• Rau xanh tươi như cải bó xôi, rau diếp và rau bina có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày.
• Bảo quản trong túi nhựa có lỗ thoát khí để duy trì độ ẩm và ngăn ngừa úng nước.

Rau đóng gói/đóng túi:

• Rau đóng gói hoặc đóng túi sẵn, như rau xà lách túi và cà rốt cắt khúc, có thể bảo quản được 3-5 ngày trong tủ lạnh.
• Những loại rau này đã được rửa sạch và cắt sẵn, rất tiện lợi nhưng có thời hạn sử dụng ngắn hơn rau tươi.

Rau sau khi mở túi:

• Sau khi mở túi, rau đóng gói chỉ nên để trong tủ lạnh không quá 2 ngày.
• Không giữ nguyên rau trong túi mở vì hơi ẩm sẽ tích tụ, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Nên chuyển rau sang hộp đựng thực phẩm có nắp đậy để giữ độ tươi lâu hơn.

Cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh:

• Rửa sạch: Luôn rửa sạch rau củ trước khi bảo quản để loại bỏ đất, vi khuẩn và thuốc trừ sâu.
• Loại bỏ lá hư hỏng: Loại bỏ bất kỳ lá héo úa hoặc hư hỏng để ngăn ngừa lây lan vi khuẩn.
• Bảo quản trong tủ lạnh sach: Đặt rau củ trong ngăn rau của tủ lạnh, dành riêng cho bảo quản trái cây và rau quả.
• Kiểm tra thường xuyên: Kiểm tra rau củ thường xuyên để đảm bảo không có dấu hiệu hư hỏng. Loại bỏ các phần bị hỏng để ngăn ngừa lây lan vi khuẩn.
• Tuân theo hạn sử dụng: Tuân theo hướng dẫn bảo quản trên các túi hoặc bao bì rau đóng gói.