Rau xà lách để tủ lạnh được bảo lâu?

Thời Hạn Bảo Quản Rau Xà Lách trong Tủ Lạnh

Rau xà lách là loại rau tươi, giòn và chứa nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, rau sẽ nhanh chóng bị héo úa và mất đi hương vị đặc trưng. Tủ lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc kéo dài thời hạn sử dụng của rau xà lách, giúp bạn luôn có thể thưởng thức những bữa ăn tươi ngon.

Thời Hạn Bảo Quản

Thời hạn bảo quản của rau xà lách trong tủ lạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại rau xà lách, nhiệt độ tủ lạnh và cách bảo quản. Dưới đây là thời hạn bảo quản trung bình của các loại rau xà lách phổ biến:

• Rau diếp xoăn: 1-2 tuần
• Rau diếp mỡ: 2-3 tuần
• Rau xà lách romaine: 1-2 tuần
• Rau xà lách búp bê: 3-4 tuần

Cách Bảo Quản Đúng Cách

Để rau xà lách giữ được độ tươi lâu hơn, hãy thực hiện theo các bước sau:

1. Loại bỏ lá hư hỏng: Nhặt bỏ bất kỳ lá nào bị dập nát, úa vàng hoặc có đốm đen.
2. Rửa sạch: Rửa sạch rau xà lách dưới vòi nước chảy. Sau đó, nhẹ nhàng vẩy bỏ nước thừa.
3. Làm khô: Dùng khăn bếp sạch hoặc máy vắt ráo nước để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt.
4. Bọc trong giấy ăn: Cho rau xà lách vào một chén/tô nhỏ và phủ lên trên một vài tờ khăn giấy ẩm. Khăn giấy sẽ giúp hấp thụ độ ẩm dư thừa và ngăn rau không bị úng.
5. Đậy nắp: Dùng nắp đậy kín chén/tô và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Mẹo Thêm

• Giữ nhiệt độ tủ lạnh ở mức từ 0 đến 4 độ C (32 đến 39 độ F).
• Đặt rau xà lách ở phần giữa hoặc trên của tủ lạnh, nơi nhiệt độ mát hơn.
• Tránh để rau xà lách trong ngăn kéo rau quả, vì độ ẩm quá cao có thể khiến rau nhanh bị hỏng.
• Thay khăn giấy ẩm 2-3 lần một tuần để giữ cho rau luôn tươi.

Bằng cách làm theo các mẹo này, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của rau xà lách trong tủ lạnh, giúp bạn tận hưởng những bữa ăn tươi ngon trong nhiều ngày.