Su hào để tủ lạnh được bao lâu?

Su hào, một loại củ giàu chất xơ và vitamin, là một món ăn bổ dưỡng và đa dụng. Để giữ cho su hào tươi ngon và bảo quản được lâu, việc lựa chọn cách bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Vậy, su hào để tủ lạnh được bao lâu?

Câu trả lời ngắn gọn là: su hào để tủ lạnh được tối đa hai tuần. Tuy nhiên, thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện bảo quản và chất lượng ban đầu của củ su hào.

Để duy trì được độ tươi ngon và giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng, có một vài mẹo nhỏ. Đầu tiên, trước khi cho vào tủ lạnh, hãy loại bỏ hết lá già, héo úa xung quanh thân củ. Những lá này không chỉ làm giảm tuổi thọ của su hào mà còn có thể gây ra sự phân hủy, ảnh hưởng đến chất lượng tổng thể. Sau khi loại bỏ lá, nên rửa sạch su hào và để ráo nước hoàn toàn. Việc đảm bảo su hào khô ráo sẽ ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn, giúp kéo dài thời gian bảo quản.

Để bảo quản tối ưu, bạn nên cho su hào vào một túi vải hoặc khay thoáng khí, tránh đựng trong túi nilon kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ khoảng 4°C, sẽ giúp giữ cho su hào tươi ngon và không bị hư hỏng nhanh. Nên tránh để su hào tiếp xúc với các thực phẩm có mùi mạnh khác trong tủ lạnh, vì mùi đó có thể ảnh hưởng đến mùi vị của su hào.

Quan trọng nhất là kiểm tra thường xuyên tình trạng của su hào. Nếu thấy xuất hiện dấu hiệu như mốc, mềm nhũn hoặc có mùi lạ, hãy vứt bỏ ngay lập tức để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tóm lại, su hào có thể giữ được tươi ngon trong ngăn mát tủ lạnh khoảng hai tuần nếu được bảo quản đúng cách. Loại bỏ lá, rửa sạch và để ráo nước, bảo quản trong khay hoặc túi thoáng khí sẽ giúp su hào giữ được độ tươi và chất dinh dưỡng tốt nhất. Hãy lưu ý những điểm này để tận hưởng trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng của loại củ này.