Su hào để tủ lạnh được bảo lâu?

Su hào có thể để được bao lâu trong tủ lạnh?

Su hào, cùng với họ hàng là cà rốt và củ cải, có thể được bảo quản trong tủ lạnh để duy trì độ tươi ngon và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Tuy nhiên, để tối đa hóa thời gian bảo quản, có một mẹo quan trọng cần lưu ý:

Loại bỏ phần ngọn lá xanh

Phần ngọn lá xanh của su hào, cà rốt và củ cải rất dễ héo úa và rụng. Quá trình này sẽ rút bớt độ ẩm ra khỏi củ, làm cho chúng nhanh hỏng hơn. Do đó, trước khi cho các loại củ này vào tủ lạnh, hãy cắt bỏ phần ngọn lá xanh. Thao tác đơn giản này sẽ giúp giữ cho củ tươi lâu hơn.

Bảo quản trong ngăn mát

Sau khi cắt bỏ phần ngọn lá xanh, hãy bảo quản su hào trong ngăn mát tủ lạnh. Độ ẩm cao và nhiệt độ thấp trong ngăn mát sẽ tạo ra môi trường lý tưởng để duy trì độ tươi ngon của các loại củ.

Thời hạn sử dụng

Khi được bảo quản đúng cách trong ngăn mát, su hào có thể giữ được độ tươi ngon lên đến 2 tuần. Tuy nhiên, thời hạn sử dụng thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tươi của củ khi cho vào tủ lạnh và chênh lệch nhiệt độ giữa các tủ lạnh khác nhau.

Dấu hiệu hư hỏng

Để đảm bảo an toàn khi sử dụng, hãy kiểm tra su hào trước khi nấu. Nếu thấy bất kỳ dấu hiệu nào sau đây, hãy bỏ đi:

• Nấm mốc hoặc vết thâm đen
• Mùi hôi khó chịu
• Kết cấu mềm nhũn hoặc nhăn nheo

Lời khuyên thêm

Để giữ cho su hào tươi lâu hơn nữa, hãy cân nhắc thực hiện các mẹo sau:

• Chọn những củ su hào chắc, không có vết bầm dập.
• Rửa sạch su hào trước khi cho vào tủ lạnh.
• Đựng su hào trong túi nhựa hoặc hộp đựng có nắp để ngăn chặn mất độ ẩm.
• Kiểm tra su hào thường xuyên và sử dụng bất kỳ phần nào bắt đầu có dấu hiệu hư hỏng.

Bằng cách tuân theo những hướng dẫn này, bạn có thể tận hưởng su hào tươi ngon và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng trong tủ lạnh.