Su su bao nhiêu ngày thu hoạch?

Thời điểm Thu Hoạch Su Su

Su su, một loại quả nhiệt đới có lợi cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích vì tính chất dễ trồng và năng suất cao. Để thu hoạch su su đúng thời điểm, giúp đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời, cần nắm rõ thời gian thu hoạch và các dấu hiệu nhận biết.

Thời gian Thu Hoạch

Su su thường mất từ 10 đến 12 tuần để phát triển từ khi thụ phấn đến khi ra quả chín. Sau thời gian này, tùy thuộc vào điều kiện canh tác và giống su su, bạn có thể bắt đầu thu hoạch.

Dấu Hiệu Nhận Biết Su Su Chín

Để xác định su su đã sẵn sàng để thu hoạch, hãy quan sát các dấu hiệu sau:

• Vỏ màu xanh lục đều: Vỏ của su su chín thường có màu xanh lục đều, không có đốm hoặc vết nâu.
• Cuống tươi: Cuống của quả vẫn còn tươi và chắc, không bị héo hoặc mềm.
• Khi gõ tay vào: Khi gõ nhẹ vào quả, bạn sẽ nghe thấy âm thanh đặc và hơi rỗng, không còn tiếng nước bên trong.

Lưu ý

Không nên để su su quá già mới thu hoạch vì vỏ sẽ cứng, thịt sẽ không còn ngon. Ngoài ra, việc thu hoạch quá muộn có thể khiến quả bị thối hoặc mất nước.

Một khi đã xác định được thời điểm thu hoạch lý tưởng, hãy cắt su su khỏi dây leo bằng kéo hoặc dao sắc. Cố gắng cắt cách cuống một đoạn nhỏ để tránh làm hỏng quả.

Bảo quản

Su su tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2 đến 3 tuần. Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể cắt su su thành từng miếng và đông lạnh trong túi kín.