Tháng 8-9/10 trồng rau gì?

Khu vườn thu hoạch: Gieo gì khi gió heo may về?

Khi ánh nắng hè dần nhạt và những cơn gió heo may khẽ chạm ngõ, đó là dấu hiệu khu vườn đang vẫy gọi chúng ta chuẩn bị cho một mùa thu hoạch mới. Thay vì bó tay trước sự thay đổi của thời tiết, hãy tận dụng khoảng thời gian giao mùa tháng 8-9-10 để gieo trồng những loại rau vừa dễ chăm sóc, vừa mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho gia đình.

Khác với cái nắng gay gắt của mùa hè, thời tiết mát mẻ, dễ chịu của mùa thu là điều kiện lý tưởng để nhiều loại rau phát triển mạnh mẽ. Thay vì chỉ tập trung vào những lựa chọn quen thuộc, hãy cùng khám phá những “ứng cử viên” sáng giá, hứa hẹn mang đến sự đa dạng cho bữa ăn gia đình bạn:

• Các loại rau lá xanh chịu lạnh: Bên cạnh rau dền, rau đay và rau muống, hãy thử sức với cải bó xôi (rau bina), cải kale và rau diếp cá. Những loại rau này không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn có khả năng chịu lạnh tốt, giúp kéo dài thời gian thu hoạch.
• Họ cải đa dạng: Ngoài su hào, hãy mạnh dạn trồng thêm súp lơ trắng, súp lơ xanh, cải thảo và cải ngọt. Mỗi loại mang một hương vị đặc trưng riêng, làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày.
• Cây gia vị thơm nồng: Không chỉ rau ăn lá, tháng 8-9-10 còn là thời điểm thích hợp để trồng các loại cây gia vị như hành lá, tỏi, rau mùi (ngò rí), thì là và húng quế. Chúng không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn có tác dụng chữa bệnh.
• Họ đậu giàu đạm: Đừng bỏ qua các loại đậu như đậu cô ve, đậu Hà Lan và đậu rồng. Chúng không chỉ cung cấp nguồn protein thực vật quan trọng mà còn giúp cải tạo đất.
• Cà chua và ớt: Mặc dù cần được che chắn cẩn thận khi thời tiết trở lạnh, cà chua và ớt vẫn là những lựa chọn đáng cân nhắc. Hãy chọn các giống cà chua chịu lạnh và trồng ớt trong chậu để dễ dàng di chuyển khi cần thiết.

Điều quan trọng nhất khi gieo trồng vào thời điểm giao mùa là phải theo dõi sát sao thời tiết và có những biện pháp phòng ngừa kịp thời khi nhiệt độ xuống thấp hoặc mưa kéo dài. Sử dụng màng phủ nông nghiệp, nhà kính đơn giản hoặc bón phân hữu cơ để tăng sức đề kháng cho cây.

Hãy biến khu vườn nhà bạn thành một “siêu thị rau xanh” thu nhỏ, cung cấp nguồn thực phẩm an toàn và tươi ngon cho cả gia đình. Vừa được thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng, vừa có rau sạch để ăn, còn gì tuyệt vời hơn? Chúc bạn có một vụ mùa bội thu!