Sapoche tiếng Anh là gì?

Sapoche: Hương vị ngọt ngào của vùng nhiệt đới

Sapoche, một loại trái cây nhiệt đới hấp dẫn, có nguồn gốc từ các khu vực của Trung và Bắc Mỹ, được biết đến với hương vị ngọt ngào và kết cấu mềm mịn. Tuy nhiên, khi tìm kiếm tên tiếng Anh của loại quả này, bạn sẽ bắt gặp thuật ngữ “sapodilla” thay vì “sapoche”.

Từ “sapodilla” bắt nguồn từ một từ Nahuatl, “tzapotl”, có nghĩa là “trái cây mềm”. Thuật ngữ này được người Tây Ban Nha sử dụng để mô tả một loạt các loài trái cây họ Sapotaceae, trong đó sapoche là một thành viên nổi bật.

Mặc dù nhiều loài trong họ Sapotaceae được gọi chung là “sapodilla”, nhưng không phải tất cả chúng đều được coi là sapoche. Sapoche đích thực, được phân loại khoa học là Manilkara zapota, có những đặc điểm riêng biệt phân biệt nó với các loài khác.

Sapoche có hình cầu hoặc trái xoan, đường kính từ 5 đến 10 cm. Vỏ ngoài có màu nâu nhạt đến nâu vàng, có thể nhẵn hoặc hơi ráp. Bên trong, thịt quả có màu nâu vàng đến nâu sẫm, mềm và mọng nước, chứa nhiều hạt đen nhỏ.

Trái sapoche chín có hương vị ngọt ngào, hơi giống với mơ hoặc lê, với vị ngọt nhẹ và hương thơm thoang thoảng. Nó là một nguồn cung cấp vitamin C, A và chất xơ dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể.

Sapodilla có nhiều công dụng trong ẩm thực. Nó có thể được ăn tươi như một loại trái cây tráng miệng, dùng làm sinh tố, kem hoặc mứt. Thịt của nó cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn ngọt và mặn, chẳng hạn như bánh tart, bánh nướng và món hầm.

Vì vậy, khi bạn muốn thưởng thức hương vị ngọt ngào và kết cấu hấp dẫn của sapoche, hãy nhớ tìm kiếm “sapodilla” vì đây là tên gọi phổ biến hơn cho loại trái cây đáng yêu này.