Trứng ngỗng bao nhiêu tiền 1 quả?

Giá trị dinh dưỡng và giá thành của trứng ngỗng

Trứng ngỗng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Loại trứng này không chỉ cung cấp lượng lớn protein, chất béo lành mạnh mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu khác. Tuy nhiên, trứng ngỗng lại có giá thành cao hơn đáng kể so với các loại trứng khác.

Giá trứng ngỗng

Giá trứng ngỗng trung bình trên thị trường hiện nay dao động từ 35.000 đến 40.000 đồng/quả. Đây là mức giá khá cao, đắt hơn trứng gà tới 7-8 lần. Nguyên nhân của sự chênh lệch giá này là do trứng ngỗng có kích thước lớn hơn, thời gian đẻ trứng của ngỗng cũng lâu hơn so với gà.

Trị dinh dưỡng

Mặc dù có giá thành cao hơn, nhưng giá trị dinh dưỡng của trứng ngỗng không thực sự chênh lệch đáng kể so với trứng gà. Cụ thể, trong 100g trứng ngỗng có chứa:

• Protein: 12,8g
• Chất béo: 13,1g
• Vitamin A: 458mcg
• Vitamin D: 49IU
• Vitamin E: 0,9mg
• Sắt: 1,9mg

So với trứng gà, trứng ngỗng có hàm lượng protein, chất béo và vitamin A cao hơn một chút. Tuy nhiên, sự chênh lệch này không đáng kể đến mức có thể biện minh cho giá thành cao gấp 7-8 lần.

Nhu cầu thị trường

Mặc dù giá thành cao, trứng ngỗng vẫn nhận được sự ưa chuộng nhất định của người tiêu dùng. Loại trứng này thường được sử dụng để làm các món ăn bổ dưỡng như cháo ngỗng, canh trứng ngỗng hoặc các loại bánh nướng. Nhu cầu trứng ngỗng cũng tăng cao vào những dịp lễ tết hoặc các sự kiện đặc biệt.

Kết luận

Trứng ngỗng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên giá thành của loại trứng này khá cao. Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn protein và chất béo lành mạnh với giá cả phải chăng hơn, trứng gà là một lựa chọn thay thế phù hợp.