1 phần bánh tráng phơi sương bao nhiêu calo?
Bánh tráng phơi sương, tùy thuộc vào thành phần như thịt, tôm, rau và nước chấm, có lượng calo dao động từ 125 đến 140 calo mỗi cuốn.
Một phần bánh tráng phơi sương, món ăn dân dã đậm chất Nam Bộ, ẩn chứa bao nhiêu calo? Câu trả lời không đơn giản là một con số cụ thể, bởi lượng calo phụ thuộc rất nhiều vào “bản sắc” của mỗi cuốn bánh. Không phải cuốn bánh nào cũng giống cuốn bánh nào.
Một cuốn bánh tráng phơi sương cơ bản, chỉ gồm bánh tráng, rau sống tươi xanh (xà lách, rau răm, húng quế…) và một chút ít thịt luộc hoặc tôm luộc, sẽ có lượng calo tương đối thấp. Tuy nhiên, thực tế, ít ai thưởng thức bánh tráng phơi sương một cách “tinh khiết” như vậy. Sự đa dạng của các nguyên liệu kèm theo chính là nhân tố quyết định lượng calo cuối cùng.
Hãy tưởng tượng một cuốn bánh tráng phơi sương “hoành tráng” với lớp bánh tráng giòn tan, được phủ đầy thịt ba chỉ nướng thơm lừng, tôm tươi rói, chả giò chiên giòn rụm, thêm cả những loại rau sống đa dạng và chan ngập một lớp nước chấm đậm đà, sánh quyện. Lượng calo lúc này chắc chắn sẽ tăng vọt.
Theo ước tính, một cuốn bánh tráng phơi sương “trung bình”, với các nguyên liệu thông thường như thịt luộc/nướng, tôm, rau sống và nước chấm mắm nêm, có thể dao động từ 125 đến 140 calo. Nhưng nếu bạn “tăng cấp” cho cuốn bánh của mình với các nguyên liệu nhiều dầu mỡ, nhiều thịt, nhiều chả giò chiên, thì con số này có thể dễ dàng vượt quá 200 calo.
Vì vậy, thay vì tìm kiếm một con số chính xác, hãy nhớ rằng lượng calo trong mỗi phần bánh tráng phơi sương phụ thuộc vào sự lựa chọn nguyên liệu của bạn. Để giữ vóc dáng, hãy cân nhắc lựa chọn những nguyên liệu ít chất béo, nhiều rau xanh và điều chỉnh lượng thức ăn sao cho phù hợp với chế độ ăn uống của mình. Vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn dân dã này mà không cần phải lo lắng quá nhiều về lượng calo nạp vào cơ thể.
#Bánh Tráng#Calo#Phơi Sương