Chân gà xả tắc cần nguyên liệu gì?

Chân gà xả tắc: Hương vị tươi mát, đậm đà

Chân gà xả tắc là một món ăn vặt hấp dẫn với hương vị chua, cay, thơm nồng khó cưỡng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, phù hợp cho những bữa cơm gia đình hay những buổi dã ngoại. Nhưng để có được món chân gà tuyệt vời, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu nào?

Món ăn này sử dụng khoảng 1kg chân gà, một nguyên liệu quan trọng, đảm bảo sự tươi ngon và giòn sần sật. Để tạo nên hương vị đặc trưng, chúng ta cần 12 cây sả tươi, là thành phần không thể thiếu mang đến mùi thơm nồng, đặc trưng của món ăn. 200g quất xanh là một điểm nhấn quan trọng mang đến vị chua thanh, cân bằng với vị ngọt và cay. Ngoài ra, gừng, tỏi, và ớt tươi, theo sở thích của từng người, sẽ thêm vào sự phong phú về hương vị. Gừng và tỏi cũng góp phần tạo hương thơm và giúp chân gà thêm đậm đà. Khẩu phần ớt tùy chỉnh sẽ mang lại sự cay nồng hoặc nhẹ nhàng tùy thích.

Để đảm bảo món ăn được làm lạnh và ngon miệng, đừng quên chuẩn bị đá viên. Những viên đá này sẽ giúp món ăn mát lạnh, tươi ngon, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè oi bức.

Về gia vị, cần có nước mắm, đường, muối, giấm, và rượu trắng. Những gia vị cơ bản này giúp tạo nên hương vị hoàn chỉnh, hài hòa cho món ăn. Tất cả các nguyên liệu này kết hợp lại tạo nên một món ăn hấp dẫn, mang lại sự tươi mát cho ngày hè.

Lưu ý: Số lượng nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy thuộc vào số lượng người ăn. Món chân gà xả tắc này đủ dùng cho 4-6 người.