100g thịt lợn áp chảo bao nhiêu calo?

100g Thịt Lợn Áp Chảo: Một Góc Nhìn Toàn Diện Về Hàm Lượng Calo và Dinh Dưỡng

Thịt lợn là loại thực phẩm phổ biến được sử dụng trong nhiều nền văn hóa trên toàn thế giới. Nó được biết đến với hàm lượng protein cao, nhưng cũng chứa một lượng chất béo đáng kể. Vậy, 100g thịt lợn áp chảo cung cấp bao nhiêu calo và những thông tin dinh dưỡng quan trọng khác cần biết?

Hàm Lượng Calo

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g thịt lợn áp chảo cung cấp khoảng 242 kcal. Lượng calo này cao hơn một chút so với các loại thịt khác như ức gà (165 kcal/100g) và cá hồi (198 kcal/100g).

Hàm Lượng Dinh Dưỡng khác

Ngoài hàm lượng calo, 100g thịt lợn áp chảo cũng cung cấp các chất dinh dưỡng sau:

• Protein: 27g: Thịt lợn là một nguồn protein tuyệt vời, cần thiết cho nhiều chức năng quan trọng của cơ thể, bao gồm xây dựng và sửa chữa mô.
• Chất béo: 14g: Thịt lợn cũng chứa một lượng chất béo đáng kể, bao gồm cả chất béo bão hòa và không bão hòa. Nên hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa, vì chúng có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu.
• Cholesterol: 70mg: Thịt lợn có hàm lượng cholesterol cao hơn một chút so với các loại thịt nạc khác. Những người bị bệnh tim hoặc có nồng độ cholesterol cao nên hạn chế tiêu thụ cholesterol.
• Sắt: 3,1mg: Thịt lợn là nguồn cung cấp sắt tốt, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
• Kẽm: 4,8mg: Kẽm là một khoáng chất quan trọng hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh và chức năng nhận thức.
• Vitamin B12: 2,5mcg: Vitamin B12 là một loại vitamin thiết yếu chỉ có trong các sản phẩm động vật. Nó rất quan trọng cho chức năng thần kinh và sản xuất tế bào hồng cầu.

Chế Biến Thịt Lợn Áp Chảo

Cách chế biến thịt lợn áp chảo ảnh hưởng đến hàm lượng calo và dinh dưỡng. Áp chảo thịt lợn với dầu hoặc bơ có thể làm tăng lượng calo do thêm chất béo. Để giảm lượng calo, hãy áp chảo thịt lợn trên chảo không dính với ít hoặc không có dầu.

Kết Luận

Thịt lợn áp chảo cung cấp một lượng calo tương đối cao nhưng cũng chứa một lượng protein đáng kể và một số chất dinh dưỡng quan trọng khác. Để giảm lượng calo, hãy chế biến thịt lợn áp chảo với ít hoặc không có dầu. Nên ăn thịt lợn với mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, chú ý đến kích thước khẩu phần và các nguồn thực phẩm khác.